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台湾乌龙茶哪个最好喝,台湾高山乌龙茶十大排行

时间:2022-11-25 19:06:58   编辑:饮茶人
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我国的台湾省也是一种著名的产茶大省,尤其是盛产高山茶,不过在其生产的众多茶叶中,乌龙茶的名气最大,那么台湾乌龙茶哪个最好喝呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

台湾乌龙茶哪个最好喝

1.冻顶乌龙

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冻顶乌龙是台湾众多乌龙茶中最好喝,也是名气最大的一种乌龙茶饮品,可以说是台湾乌龙茶的代表之作,其产于台湾鹿谷乡,因茶园海拔在600米以上的地区,以至于该茶又被称之为高山冻顶乌龙,另外冻顶乌龙具有色泽油润墨绿,香气高雅清扬,汤色透亮且滋味甘醇的特点,故而被人誉为茶中圣品。

2.文山包种茶

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文山包种茶是和冻顶乌龙茶齐名的经典乌龙茶,其产于台湾省北部的台北市、桃源县两地,且制作文山包种茶时,其工艺手段与武夷岩茶略微相似,但其发酵程度较低,另外文山包种茶具有香气清幽如兰、味道甘甜醇和等特点,可谓是茶中珍品。

3.金萱茶

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金萱茶又名台茶十二号,是台湾省第二大种被广泛栽种的茶树品种,具有香味浓郁迷人,并带有一丝独特的奶香味,而且茶叶尾部具有明显的白毫,冲泡后茶香四溢且味道甘醇。

4.阿里山

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阿里山高山茶是一种质地纯和香浓,入口甘甜润和,且极耐冲泡的乌龙茶,而且因产区气候冷凉,常年被云雾笼罩,使得日照时间短,降低了茶树芽叶苦涩成分,使得成茶具有一股香甜可口的口感。

5.翠玉茶

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翠玉茶是产于台湾省松柏茶区的乌龙茶,该茶一年四季均可采摘制作,为众多乌龙茶中产量最高的一种,而且采摘时以机械采收为主,另外该茶具有口感醇和,香味浓郁、具有淡雅花香,汤色清澈透亮等特点。

6.杉林溪

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杉林溪是杉林溪高山茶茶区生产的茶叶,该茶叶因位于海拔1600公尺的地方,再加上土地肥沃、终年云雾环绕等环境,使得该茶具有一股独特的香味,而且成品茶叶内部的活性物质极多。

7.梨山高冷茶

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梨山高冷茶是一种入口甘醇的乌龙茶,其成品茶叶冲泡后,汤色清澈,且茶香清幽、持久弥新,并带有一丝甜美的花香,回味间口齿留香,让人回味无穷,另外梨山高冷茶平均一年采收三次。

8.东方美人

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东方美人又名蜜香茶,它是台湾省口感最好的乌龙茶之一,而且该茶的制作方法极为特殊,既有重蜜味与甜水特色,也有重滋味与喉韵,使得成品东方美人不仅口感极佳,而且香味具有层次感,另外该茶生长时,茶叶会被一种名为“茶叶小绿蝉”的动物啃咬,此时鲜叶内部的茶多元酚类活性以及茶单宁含量均会增高。

9.古早味乌龙

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古早味乌龙也是台湾省口感最好的乌龙茶,该乌龙茶具有“绿叶镶红边”的特点,而这与其制作时采用了古早式传统乌龙茶制作工艺有关,使得乌龙茶原始风味浓郁,但在品饮时具有一股熟果香。

10.炭培茶

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炭培茶是以烧炭烘培制作而成的乌龙茶,这种乌龙茶的香味中带有一丝木炭培火的香味,而且冲泡后茶香四溢浓郁,闻之令人心旷神怡,另外炭培茶虽然是乌龙茶,其茶叶冲泡后叶底鲜嫩,但耐泡。

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