冻顶乌龙茶口感特点，冻顶乌龙茶品鉴(醇厚甘润/香气持久而清雅)

冻顶乌龙茶是我国台湾省的特产茶叶之一，因其原料生长在冻顶山上而得名，具有色香味俱全的优质特点，只是冻顶乌龙茶口感特点是怎么样的呢?下面小编为大家介绍一下吧。

冻顶乌龙茶口感特点

品茗冻顶乌龙茶期间，其入口醇厚甘润，具有明显的熟果香或者浓花香，其中桂花清香是多数优质冻顶乌龙茶的香味，喉韵回甘清雅，带有一丝焙火韵味，而且饮用后口齿留香持久，后韵回甘清爽，杯底没有残渣，可谓是乌龙茶中的珍品，另外香气独特的冻顶乌龙茶是传说中帝王级的泡澡茶浴珍品。

冻顶乌龙茶在冲泡时，其茶汤色金黄透亮，有时整体汤色呈现轻微的琥珀色，等茶叶舒展之后，能够看到青翠的叶片边缘带有一丝红晕，看上去极为美观，等汤色逐渐变为橙黄色后，其茶香慢慢透露出桂花般的香气，闻之让人回味无穷，而且后续茶香清新典雅，更显得其余味延绵丰富。

冻顶乌龙茶品鉴

1.看外形

在品茗冻顶乌龙茶时，可以观察其外形来鉴别好坏，一般正品冻顶乌龙茶其茶叶呈现紧实的半球状，颜色多呈墨绿色，而且边缘带有一丝自然的金黄外边，但品质差或者假的冻顶乌龙茶，则整体叶片颜色青翠鲜绿，且外形不紧实。

2.看茶梗

茶梗也是品鉴冻顶乌龙茶时需要注意的点，一般冻顶乌龙茶的最佳采摘标准为一芯一叶或二叶，整体叶梗较长，使得茶叶在冲泡时，茶梗突出明显，茶香浓郁四溢，但由于其位于茶叶内，因此观看干茶叶时，没有茶梗的存在，但如果是假冒或者品质较差的冻顶乌龙茶，则其茶梗较少，香味略微寡淡。

3.看耐泡性

好茶具有耐泡性，而冻顶乌龙属于品质优等的茶叶，因此在正确冲泡时，其叶片无论泡多久，都是丰润厚实、叶片完整清新，如果用手触碰，还能感觉到叶片的韧性，但假冻顶乌龙茶或者品质差的，则在冲泡后叶片易破损且茶叶无韧性。

4.看叶尖

正宗的冻顶乌龙茶，其叶尖是笔直的，锯齿细小且叶片鲜嫩、狭窄，但假的或者品质较差的冻顶乌龙茶，则其叶片向一侧倾斜，整体叶片肥壮，叶尖周边的锯齿大而不规则。

5.看汤色

汤色是品鉴冻顶乌龙茶时，能够观察其真假、好坏最直观的方法，因为正品、品质好的冻顶乌龙茶，其汤色清澈无沫，味道醇香迷人，但品质差以及假的冻顶乌龙茶，则其汤色较为浑浊，在品尝时还具有浓郁的苦涩感。