喝乌龙茶不仅不会伤胃,还有养胃的作用,但如果饮用乌龙茶的方式不当,比如过量饮用、空腹饮用等,也可能会对胃产生不良影响,所以日常饮用乌龙茶时,要注意适量以及避免空腹,这样才能充分发挥乌龙茶的养胃功效。
乌龙茶属于半发酵茶,茶性平和,含有丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用,可以保护胃黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾病的发生,对胃有养护作用。
不过,乌龙茶过量饮用伤胃的情况确实存在,乌龙茶中含有一定的茶多酚,过量饮用可能对胃部黏膜造成刺激,导致胃酸分泌过多,影响胃部消化功能,从而引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀等胃肠道不适的症状。
同时,当乌龙茶的咖啡碱和其他生物碱类物质摄入过多,刺激交感神经持续兴奋,还会影响睡眠质量,严重时可能导致失眠。同时,乌龙茶还富含鞣酸,过量饮用可能会抑制人体对铁质的吸收,导致缺铁性贫血。
空腹饮茶比过量喝茶更加伤胃,乌龙茶中的咖啡因、茶碱、鞣酸等成分,对胃黏膜有一定的刺激作用,空腹状态胃里面没有食物来中和这些成分,使得这些成分更容易直接接触胃黏膜,从而可能导致胃部不适,长此以往甚至诱发胃病。