洞庭碧螺春产自哪里，洞庭碧螺春是什么茶

我国的茶叶种类非常多，绿茶可以说的上最受欢迎的一个种类，而绿茶中又分为多个品种，洞庭碧螺春是许多老茶友会选择茶叶品种，那么洞庭碧螺春产自哪里呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

洞庭碧螺春产自哪里

洞庭碧螺春产自于我国江苏省苏州市吴县太湖旁，东洞庭山和西洞庭山一带的区域，作为中国传统名茶之一，洞庭碧螺春距今已有一千多年的历史，在唐朝时期被当时的帝王列为贡茶，古人则因为碧螺春的冲泡说法称其为功夫茶和新血茶。

洞庭碧落春的制作工艺非常复杂，茶叶等级的标准也比较严格，根据叶芽大小分为七个等级，等级从高到低分别为特一级、特二级、一级、二级、三级、特级、一级炒青茶，正因为制茶工序复杂，大约每7万个茶芽只能出1斤高级洞庭碧螺春干茶。

洞庭碧螺春的鉴别方法

1. 外观色泽

洞庭碧螺春的品种名贵，市面上经常有以次充好的现象发生，想要鉴别高品质的洞庭碧螺春茶可以从外观色泽上区分，特一级茶叶是色泽鲜润的银绿隐翠，次等茶叶的颜色看上去格外鲜艳，有明显的色素感觉。

2. 茶汤颜色

洞庭碧螺春鉴别最好的方法是当场冲泡，品质较好的碧螺春冲泡后的茶色为明亮的青黄色，看上去非常柔和，而次等茶叶一般会加色素上色，茶汤的颜色会明显的发绿且浑浊，看起来非常不自然。

3. 内在特质

如果遇到冲泡后的茶色区别不明显，那么可以同时对干茶和茶汤进行鉴别，高品质的洞庭碧螺春闻起来有浓烈的花果香味，冲泡后入口的滋味鲜醇、回味甘厚，叶芽展开时出现芽大叶小。