西湖龙井是绿茶吗，是绿茶(中国十大名茶之一)

西湖龙井是一种绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围，是中国十大名茶之一。其特点是色泽翠绿、香气鲜爽、滋味鲜甜、叶底嫩绿。采用传统工艺制作，经过摘采、炒制、揉捻、干燥等步骤。茶中富含茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥等功效

西湖龙井是绿茶

西湖龙井是绿茶的一种，属于未发酵的茶类，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，是我国代表性的名茶，属于中国十大名茶之一。西湖龙井特点是色泽翠绿、香气鲜爽、滋味鲜甜、叶底嫩绿，品饮时可以感受到其独特的魅力。

西湖龙井采用中国传统的茶叶加工工艺，经过摘采、萎凋、炒青、揉捻、干燥等多道工序制成。一般在谷雨前后的清明节左右进行采摘，以确保茶叶的嫩度。采摘时要求每颗茶芽都是一芽一叶或一芽二叶的嫩芽，采摘工艺要求极其严格，以保证茶叶品质的优良。

新鲜的龙井茶叶采摘后，通过炒制的过程，将其杀青，阻止茶叶中酶类的活性，保持叶绿素的绿色。炒制后的茶叶会经过揉捻和干燥等步骤，使茶叶卷曲成条状，最终形成绿色干茶。

西湖龙井以其扁平而狭长的叶片著称，呈现出明亮的翠绿色。在沏茶过程中，龙井茶的叶片会舒展开来，散发出清香幽雅的芳香，茶汤呈浅黄绿色，清澈明亮。

西湖龙井含有丰富的茶多酚、儿茶素、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥等功效，有助于改善心血管健康、促进新陈代谢和消除疲劳。