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黄芽属于什么茶,黄芽是绿茶还是黄茶

时间:2022-08-02 17:37:47   编辑:饮茶人
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黄芽是茶叶中的一个品类,制茶工艺特殊复杂,对制茶原料的要求也较高,一定要在清明节之前采摘鳞片开展的圆肥单芽制茶,那么黄芽属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

黄芽属于什么茶

黄芽属于什么茶,黄芽是绿茶还是黄茶

黄芽从字面上就能看出这是黄茶的品种之一,主要指的是四川蒙山黄芽和安徽霍山黄芽,虽然有一种黄金芽的茶叶是绿茶,但黄芽属于黄茶,从古籍中可以得知四川蒙山黄芽最早在西汉时期就有栽培,距今有两千多年的历史,唐朝时期甚至被列入贡茶的行列。

黄芽属于什么茶,黄芽是绿茶还是黄茶

发展到现在,黄芽经常被列入我国十大名茶的行列中,黄茶成品茶对制茶原料的要求极高,必须在每年清明节之前采摘鳞片开展的圆肥单芽作为制茶原料,采摘后的鲜芽要经过杀青、闷黄、堆放、复锅以及烘焙的制茶工艺,成品茶的干茶叶和冲泡后的茶汤都是嫩黄色。

黄芽茶的功效和作用

1. 提高消化能力

黄芽属于什么茶,黄芽是绿茶还是黄茶

黄芽茶是黄茶中的一种,整个制茶工艺相对比较特殊,多出了一项闷黄的工序,成品茶中的消化酶成分增多,因此在饮用时,消化酶会被人体吸收和利用,起到提升胃肠消化功能的作用,有利于人体吸收营养。

2. 减肥瘦身

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黄芽茶不仅有消化酶还有较多活性酶,活性酶随着饮用进入人体后,能穿透人体内部的脂肪细胞,使脂肪的新陈代谢加快,避免脂肪在体内淤积好而停留,另外黄芽茶中的其它活性成分能阻止垃圾和毒素在肠道中堆积。

3. 提高免疫力

黄芽属于什么茶,黄芽是绿茶还是黄茶

黄芽茶除了提高消化能力和减肥瘦身之外,茶叶内质中的茶多酚、可溶糖以及维生素元素,有着提高人体免疫力,加快毒素代谢的作用,长期饮用黄芽茶在提高身体素质的同时,也能预防高血压等疾病。

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