红茶用多少度的水泡好，红茶一般用多少度的水泡

红茶是国际上非常受欢迎的茶叶，在我国喜欢饮用红茶的茶友不在少数，冲泡红茶是饮用时最重要的一步，都说外行看热闹，内行看门道，那么红茶用多少度的水泡好呢?跟随小编去了解一下吧。

红茶用多少度的水泡好

红茶属于全发酵茶叶，冲泡时对水温有一定的要求，一般用85-95度之间的热水冲泡即可，具体的水温要根据茶叶的品种进行调整，产地不同、品种不同的红茶对水温要求不同，虽说制茶方式基本相同，但制茶原料的细嫩程度决定的茶叶的品质，同样决定了对水温的适应性。

金骏眉红茶的芽叶非常细嫩，适合用85度左右的热水冲泡，既能激活芳香物质，也能充分析出茶叶内质中的营养，祁门红茶一类相对比较粗老的茶叶则可以用90-95度左右稍微非沸腾的热水冲泡，需要注意的是，虽然高温热水会激活红茶内质，但水温过高的情况下，放大的不仅只有优点，还有缺点。

红茶冲泡的注意要点

1. 闷泡时间

红茶的品种较多，茶叶质地不同冲泡时出汤时间也有要求，大多数种类的红茶成品茶经过充分发酵，因此冲泡饮用茶汤期间，不需要等待太久就会出汤，闷泡的时间控制在5-10秒，闷泡的时间过长会导致茶汤口感变得苦涩。

2. 投茶用量

红茶有浓郁的茶香和醇厚的茶汤，反复续杯冲泡也能体会到鲜醇茶汤口感，茶汤的口感除了会受到水温的影响之外，茶叶量也非常重要，以110毫升的茶具为例，最佳投茶用量是5克干茶叶，投茶量过多会导致茶汤过浓，长期饮用浓茶对身体不利。

3. 茶具选择

另外红茶冲泡期间，首先要选择合适的茶具，一般情况下最好使用配套的骨瓷茶具，也能用玻璃杯或是白瓷盖碗代替，洁白的茶具会与红艳鲜亮的茶汤形成对比，透明的玻璃茶具则方便观察茶汤的质地。