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黑茶用什么壶煮最好,黑茶用什么煮效果好?

时间:2019-09-28 22:25:12   编辑:饮茶人      
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黑茶是可冲泡亦可煮着喝的茶叶,不过相较于泡着喝,黑茶煮着喝具有更好的保健效果。每天喝两杯煮出来的黑茶茶水,能大大降低患中风、心脏病、糖尿病,以及皮肤癌等癌症的风险,并且还可以预防蛀牙。那么,黑茶用什么茶壶煮最好呢?


1、陶壶

黑茶用什么壶煮最好,黑茶用什么煮效果好?

煮黑茶用什么壶并没有绝对最好之说,不同的壶煮黑茶各有优缺点。陶壶很适合煮黑茶喝,其好处是黑茶在发酵过程中吸收的异味能被茶壶吸附,从而极大还原黑茶的原汁原味。而陶壶煮黑茶的缺点是体验感比较差,因为无法透过壶身观察黑茶的茶汤、茶色。此外,陶壶也不容易清洗。


2、玻璃壶

黑茶用什么壶煮最好,黑茶用什么煮效果好?

玻璃壶煮黑茶也很好,用玻璃壶煮正好可以弥补陶壶煮黑茶的缺点。玻璃壶通透明亮,可以毫无阻碍地欣赏茶叶的美感,体验感很好。并且玻璃壶容易清洗干净,不会影响下一次冲泡。不过,玻璃壶易磕坏碰碎,尤其是遇水后,因此使用时需格外注意轻拿轻放。

许多喜喝黑茶的茶友会用带茶漏的玻璃壶煮黑茶,却常苦恼于茶漏较高,水放太多时容易往外沸,加少了又煮不着茶漏中的茶,这也是玻璃壶煮黑茶的不便之处。但其实,对此的解决办法并不复杂,直接将茶漏去除,将黑茶放入水中煮即可。


3、银壶、铜壶、铸铁壶

黑茶用什么壶煮最好,黑茶用什么煮效果好?

银壶、铜壶和铸铁壶煮黑茶水的共同好处是,壶身传热快,能迅速提高水温,节省煮茶水的时间。分别来说,银壶煮黑茶的好处有软化水质,能让水质变得如山泉水般甘甜爽滑;壶身不易生锈,茶汤不会沾上异味;茶水中产生的银离子、钠离子对人体有消炎杀菌的作用。

铜壶煮黑茶的好处是能够帮人体补血和补充铜元素,铜有预防癌症的作用。而铸铁壶具有保温时间长的特点,拿来煮黑茶可放大茶的香气。同时,铁壶煮茶也能给人体补充铁元素,预防贫血。与银壶一样,铁壶也有助于软化水质,提高茶水口感,激发茶汤香气。

黑茶用什么壶煮最好,黑茶用什么煮效果好?

不过这三种金属壶煮黑茶并不好用,第一,铁壶对操作的要求较高,若使用不当,容易使茶汤变紫变黑,导致无法饮用。第二,铁壶保养不当容易生锈。第三,铜壶使用久了容易产生铜绿,影响身体健康。第四,非纯银的银壶所能起到的软水、杀菌效果甚微。

综上所述,铁壶、铜壶更适合饮茶老手使用,因为特别注重日常的保养,而银壶需要注意挑选纯银的。在陶壶、玻璃壶、银壶、铜壶、铸铁壶之间,饮茶人网从健康方面考虑,建议使用无需保养,操作简单的玻璃壶煮黑茶。

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