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白毫银针年份越久越好吗,白毫银针值得存吗(越存越香)

时间:2022-12-09 19:00:30   编辑:饮茶人
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白毫银针归属于中国六大茶类之一的白茶茶种,为该茶属中品质最好的一大类,具有外形美观,且表面白毫明显,色泽鲜嫩青翠,冲泡后香味浓郁醇和,入口甘甜生津,可谓是茶中之绝色,只是白毫银针年份越久越好吗?下面就让小编带着大家去看看吧。

白毫银针年份越久越好吗

白毫银针年份越久越好吗,白毫银针值得存吗(越存越香)

白毫银针年份越久越好,因为该茶属于发酵茶中的微度发酵茶,且在制作过程中尚未经过高温杀青处理,以至于后续存放的过程中,茶内的活性酶不断进行氧化作用,使得茶中的青草味以及苦涩味逐渐变得甘甜起来,而且香味也由清远的淡香,变为丰富的毫香、果香、稻谷香以及药香味,口感上也十分不错。

白毫银针年份越久越好吗,白毫银针值得存吗(越存越香)

白茶素来有“一年茶,三年药,七年宝,十年丹”的说法,这足以说明白茶越久越好,不仅会让品质直接升级翻倍,口感还会逐渐丰富起来,给人十分强烈的满足感,另外在贮藏白茶时一定要选对贮藏方法,例如环境要求通风、干燥、无异味、无油烟,以免白茶出现变质、发霉的情况。

白毫银针为什么不建议存放

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并没有所谓“白毫银针不建议存放”的说法,因为白毫银针属于白茶茶属,是一种越存口感、效果越好的茶类,只要是存储得当,则白毫银针可以无限贮藏,不过随着贮藏时间的延长,白毫银针表面的白毫会越来越明显,故而许多人担心冲泡后茶汤浑浊不清。

白毫银针年份越久越好吗,白毫银针值得存吗(越存越香)

在贮藏白毫银针时需选择水分含量低的白茶品种,如果白茶内部水分含量高,则很容易出现霉变情况,一般可以用手进行区别其含水量,如果用手轻轻揉捏后,容易出现粉末状物质,则说明该茶的含水量低,极为适合贮藏,反之则不宜贮藏,以免霉变情况。

白毫银针喝新茶还是老茶

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在品饮白毫银针时,以新茶的口感最佳,因为白毫银针属于春茶,质地最为细腻的一类茶,在新茶期间品饮其鲜爽之感比较明显,且表面白毫不多,茶汤清澈,但如果品饮老茶,则汤色容易出现浑浊感,而且口感上以醇和为主,鲜爽之感比较少。

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