白茶是不是好茶叶，属于我国珍品茶类

白茶是六大茶类之一，因外观呈白色而得名，成品茶满身披毫，入口清淡回甘，是我国茶类中的一个特殊珍品，主要品种为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉，主要产地为福建省福鼎市，为微发酵茶，其制作工艺为萎凋、干燥两道工序。

白茶是好茶叶

白茶其成品茶的外观呈现白色，因此而得名，又因主产于福建福鼎而称为福鼎白茶，是一种以新鲜嫩叶为原料，经萎凋和干燥两道工序制成的茶叶，保留了茶叶原有的清香和天然滋味，味道鲜爽、柔和，具有独特的保健功效。

从茶叶品质的角度来看，优质白茶的外观应为嫩绿或黄绿，茶芽饱满，茶叶完整;香气清雅持久;滋味鲜爽、回甘;汤色清澈明亮;叶底鲜嫩绿亮，这些特点都能体现出白茶的品质。并且，白茶有“1年茶、3年药、7年宝”的特殊性。

白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，越小的白茶其叶形是越好的。比如，白毫银针全部是芽头，白牡丹为一芽一叶或一芽两三叶，贡眉的鲜叶形似白牡丹，寿眉的原料是制作白毫银针剩下的嫩叶。

从保健功效的角度来看，白茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等多种营养成分，具有抗氧化、抗衰老、抗病毒、抗辐射等多种生理活性，长期饮用有助于提高人体免疫力、提神醒脑、美容养颜、降脂减肥等。