贡眉并不是白茶中最好的品种,最好的白茶是白毫银针。白毫银针以嫩芽为原料,品质高,毫尖白毫显露,香气高扬,滋味甘醇,被认为是白茶中的顶级品种。贡眉也是品质优良的白茶,但其白毫显露较少,品质不及白毫银针。但茶叶的好坏不仅取决于类别,也受制作工艺和材料的影响。
贡眉并不是白茶中最好的茶类,公认最好的是白毫银针,贡眉算是比较好的白茶。但品质的好坏不仅仅是看类别,也要看制作工艺和材料,材料和工艺越好,茶叶的品质也就越好。
白毫银针是白茶中的顶级品种,它以嫩芽为原料,选取一芽一叶或一芽二叶的嫩茶,采摘时以春季清明前后最为理想。白毫银针的特点是毫尖白毫显露,外形直而匀,汤色清亮黄绿,茶汤香气高扬,滋味甘醇,回甘悠长。
贡眉以春季清明前后采摘一芽一叶的嫩芽,外观细长似蚕眉。贡眉的特点是嫩芽肥壮,白毫显露,汤色黄绿,茶汤香气芬芳,滋味清甜鲜爽。
白毫银针由于选取嫩芽,白毫显露,汤色清亮,香气高扬,滋味甘醇,被认为是白茶中的珍品,质量高,价格较贵。而贡眉虽然是品质优良的白茶,但相比白毫银针,它的白毫显露较少,因此在品质上不及白毫银针。