莓茶成品茶的外观造型比较独特,既不是条索状,也不是片状,而是表面有白色霉菌一样的絮状,看起来就像发霉变质,那么莓茶属于什么茶叶类呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

莓茶属于再加工藤本茶品种,以一种野外生长的纯天然藤本植物制成,算是野生的山茶叶,目前主要在我国江南各个海拔高度800-155米的山区都有生长,不同地域的莓茶名称叫法不用,例如生长在土家族区域的莓茶叫做甘露茶、土家神茶或是长寿藤。

莓茶之所以叫做莓茶,并不是因为这是一种发霉的茶叶,而是与制茶的过程、成品茶外形有关,莓茶原本是以新嫩的绿色藤枝制成而来,不过在制茶的过程中表面会起一层白霜,看起来就像发霉,长出了一层霉斑一样,不过霉字有倒霉的意思,为了避免忌讳,取相同读音的莓字。

莓茶属于碱性茶叶种类,成品茶内质中含有丰富的营养元素,其中包含人体所需的17种氨基酸和14种微量元素,另外还有不低于6%的功能性成份黄酮类化合物,除了这些营养物质之外,其他茶叶中的咖啡碱、茶碱等物质含量仍然充足,因此莓茶从酸碱性来看属于碱性。

由于莓茶中的营养物质丰富,也因较多的黄铜物质含量被称为是世界上黄酮成份含量最高的植物,也是营养最丰富的野生植物,长期饮用时能起到生津止渴、清热解毒的功效,非常适合对于有三高问题和心脑血管问题的中老年人饮用,能在一定程度上起到降血压、降血脂的功效。
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