美式就是黑咖啡吗，美式咖啡是什么咖啡(纯种黑咖啡)

咖啡的品种丰富多样，具有花式咖啡、纯咖啡两大类，其中纯咖啡即咖啡与水制成的黑咖啡，不添加任何奶、糖等进行增味，那么美式就是黑咖啡吗?随小编去了解一下吧。

美式就是黑咖啡吗

美食咖啡就是黑咖啡，但仅限于不添加糖分、牛奶进行增味的美式咖啡，因为黑咖啡是指不添加任何辅料，只使用咖啡豆以及水制成咖啡饮品，而美式咖啡在品饮时，多数情况下是不会加入方糖或者牛奶细品的，但如果不喜欢美式咖啡苦涩的口感，那么可以加糖、加奶调味，此时美式咖啡不属于黑咖啡。

美式咖啡在制作时，可以用意式浓缩咖啡与水按照1:3-5的比例混合调配，但两类原料的具体比例需以个人口感偏好决定，而是用过滤式咖啡壶焖泡的美式咖啡，因萃取时间相对较长，使得咖啡内的咖啡因含量极高，品饮后提神醒脑效果显著，有效增强人们的脑部功能、记忆力以及思维能力。

美式黑咖啡苦不苦

美式黑咖啡苦，因为其属于黑咖啡，在品味时基本上不添加糖分等辅料增味，故而味道主要受到咖啡豆本身的影响，除此之外，在制作美式咖啡的过程中，若萃取步骤不到位或者过度，也会使得美式黑咖啡的口感苦涩，另外美式咖啡的味道相对较淡。

美式咖啡虽然入口苦涩，但余味中具有甘甜细腻感，同时有着轻微的酸感，若是加糖或者果酱等调味，则使得美式咖啡的香韵、滋味偏于甜润，但此时美式咖啡不属于黑咖，另外美式黑咖啡在品饮时，具有不错的减肥美容效果。