普洱属于什么茶类，普洱茶是红茶还是黑茶

普洱茶是唐朝时期就开始产销的茶叶品种，距今已有上千年的历史，从资料上看普洱茶还没有明确的被区分，因此既有认为这是红茶的茶友，也有认为这是黑茶的茶友，那么普洱属于什么茶类呢?跟随小编去了解一下吧。

普洱属于什么茶类

普洱茶是茶叶种类中非常特殊的一种，主要因产自云南省普洱市而得名，原则上不属于传统六大茶类中的任何一种，如果从制茶工艺和产品特质上来看，制茶时采用云南大叶种晒青毛茶发酵或压制而成，成品茶属于后发酵茶叶，可以归类于黑茶的范畴。

普洱茶经常被误认为红茶或黑茶主要茶叶、茶汤颜色相关，普洱茶冲泡的茶汤颜色偏红，经常被新手茶友误认为是红茶，而发酵程度较高的普洱茶干茶叶的颜色非常中，是红褐色或褐绿色，甚至也会近似黑色，如果非要强行划分可以算作黑茶，只是较真来说普洱茶就是普洱茶。

普洱茶的品质特点

1. 外形

市面上的普洱茶成品茶外形种类丰富，有饼茶、砖茶、沱茶等，饼茶是方方正正的圆形，从茶饼表面就能看出完整不碎的茶叶，而且紧结有度，成品状的情况较少，另外普洱茶的所有外形中，体积最小的就是沱茶，最坚硬的是砖茶。

2. 内质

普洱茶有生茶和熟茶的区别，两种茶叶的制茶方式不同，茶叶内质也有较大的区别，生茶主要特点是闻起来有浓郁的花果蜜香，茶叶色泽较浅，是青绿色或墨绿色，熟茶闻起来是独特的陈香，茶叶色泽是油润的褐红色或棕褐色。

3. 品质

普洱茶有越陈越香的说法，被称为古董茶，收藏价值非常高，生茶在存放期间茶叶的内质和香味会得到沉淀，茶叶的品质也会随着时间得到提升，熟茶虽说在制茶时就已经奠定了茶叶的品质和口感，但仍能在存放期间让口感得到升华。