喝碧螺春的禁忌，沏泡碧螺春的注意事项

喝碧螺春有很多禁忌，包括空腹不宜饮用，饭前不宜饮用，饭后不宜立即饮用，冷茶不宜饮用，过烫不宜饮用，寒性体质的人尽量不要喝，冲泡时间不宜过长，冲泡不宜过浓，不能长期饮用浓茶，不能与药物同饮等等。

碧螺春茶的禁忌

空腹不宜饮碧螺春，容易刺激脾胃，久而久之会引起胃病。饭前也不宜和碧螺春茶叶，会影响身体对蛋白质营养的吸收。在饭后也不要马上饮用碧螺春，这样同样也会降低肠胃对蛋白质、铁质的吸收功能。

喝碧螺春的禁忌还有：碧螺春不宜放冷后饮用，冷茶会使喉咙痰聚，令身体滞寒，而热茶让人提神醒脑。但太烫的碧螺春也不宜喝，长期喝烫茶会引发食道癌等疾病。一般来说，碧螺春的适饮温度在45～55度。

寒性体质的人群尽量不要喝碧螺春，碧螺春的茶性寒，多酚类成分含量较多，体寒的人喝多了碧螺春茶叶容易出现手脚冰凉、精神虚弱等症状，甚至会导致腹泻。胃病患者也不建议长期喝碧螺春，这也会刺激肠胃，加重病情。

冲泡时间过长也是喝碧螺春的禁忌，长时间的浸泡会使碧螺春茶内含的营养物质因氧化而减少，同时茶汤也会变得色暗、味差，失去饮用价值。通常碧螺春的冲泡时间大概在2分钟，不宜超过3分钟。

碧螺春茶不宜冲泡过浓，当长期饮用浓茶，浓茶中的咖啡因、茶碱成分会振奋人的精神，引发失眠，甚至头痛等问题。此外，碧螺春的茶水不能与药物同饮，茶汤中的鞣质、茶碱等成分会降低药效，严重时还会引起胃部不适等不良反应。