奶茶怎么做最简单方法，奶茶制作方法和配方

奶茶是用牛奶和茶汤混合搭配制成的一种茶饮，也是一种深受年轻人喜爱的茶叶种类，有许多人会每天饮用一杯奶茶，其实奶茶不只是可以购买，也能在家中自制，那么奶茶怎么做最简单方法呢?好奇的小伙伴跟随小编一起了解下吧。

奶茶怎么做最简单方法

1. 准备材料

奶茶是现代生活中比较受欢迎的饮品，除了从奶茶店购买之外，在家中也能自制，首先准备牛奶、茶叶、冰糖、清水等材料，茶叶一般会用红茶、绿茶或是乌龙茶，没有冰糖的情况下可以用白砂糖代替，没有固定的用量，主要根据自己的饮用口味自由调整。

2. 炒制茶叶

准备一个干净、内部无水无油的锅，先把冰糖或白砂糖放入锅中，开小火炒化至焦糖状，直接放入茶叶继续翻炒，一定要保持小火的状态，等待闻到炒出的茶叶香气，倒入准备好的牛奶，此时可以把火调成中火，倒入牛奶后搅拌，让牛奶和锅中炒化的焦糖和茶叶充分融合。

3. 过滤残渣

牛奶在锅中煮沸，等待5分钟就能闻到浓郁的奶茶香味，煮好的奶茶在倒入杯中饮用之前，需要用滤网把经过炒制和煮后的茶叶渣完全捞出，捞出所有的茶叶渣，把煮好的奶茶倒入杯中，可以用透明的玻璃杯也能用陶瓷杯，如果煮的分量过多，可以先倒入一个较大的容器。

4. 调兑饮用

奶茶煮好之后可以直接饮用，也能加入其他的配料，例如常见的珍珠、椰果、西米露、仙草等食材，另外煮奶茶可以在炒制后直接倒入牛奶，也能先倒入少量清水再倒入牛奶煮饮，关于煮饮的方式也没有固定的选择，以个人的喜好决定即可，不同煮发做出的奶茶滋味有一定的区别。