福建是我国知名的茶叶产区,不仅是红茶、乌龙茶、白茶的发源地,还是众多绿茶、花茶的核心茶区,在茶叶界具有着极高的地位,那么福建茶叶怎么样呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
福建茶叶是中国茶叶界品质相当不错的茶,因为大部分福建茶有着独特的历史底蕴,而且由于福建得天独厚的自然条件、完善的茶叶供应链,使得当地对茶叶品质的把握极高,不仅外形俊美,而且口感突出鲜爽、甘醇、细润等特点,故而有着中国茶叶看福建的说法,它凭借一省之力,直接让悠悠茶香飘荡在全国各地。
福建茶叶除了制作上具有绝佳的掌控力、栽种标准严格外,其对消费者的心理也是略有把控,以至于福建茶叶的销量远高于其它省份,以白茶为例,白茶不仅以产区进行命名,还根据制作树种、品质风味白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以及新制白茶五大类。
1.安溪铁观音
安溪铁观音是福建乌龙茶的代表之作,不仅具有醇和浓郁的口感滋味,而且茶叶本身的观赏价值极高,香味持久高远,品饮期间能够给消费者带来不一般的饮茶体验,而且安溪铁观音根据市场需求研制出了浓香型、陈香型、炭焙型、清香型等多个品种。
2.武夷岩茶
武夷岩茶是武夷山产区内生产的具有岩韵风味的乌龙茶统称,其共有数十种茶叶,在这些茶叶中大红袍的名气最高,常年位居中国最贵茶叶名单内。
3.福鼎白茶
福鼎白茶属于白茶中的佼佼者,不仅具有白毫银针、白牡丹、贡茶等五大品质等级,还具有越陈越香的特点,是一款极具收藏价值的名贵茶叶,另外福鼎白茶在品饮期间,陈茶适合用煮饮法焖泡。
4.正山小种
正山小种素有红茶鼻祖的美誉,其成茶外形紧结小巧,色泽漆黑光润,香味幽长细腻,焖泡后具有独特的松烟香味,而且茶汤红润透亮,入口滋味醇绵甘甜,余味回甘持久。
5.金骏眉
金骏眉属于知名红茶品种,其是产地不仅与正山小种一致,而且茶叶本身就是根据正山小种改变而成的,故而在外形以及内质上与正山小种略微相似,但又具有极大的茶叶,例如金骏眉的茶叶表面金黄茶毫明显。