乌龙茶与铁观音有哪些区别,乌龙茶与铁观音的不同在哪里呢

时间:2022-10-19 09:30:57   编辑:饮茶人
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乌龙茶是我国传统六大茶叶品类其中之一,从制茶方式上来看,属于半发酵茶叶的一种,产品茶叶的种类较多且复杂,那么乌龙茶与铁观音有哪些区别呢?让小编为大家解答吧。

乌龙茶与铁观音有哪些区别

1. 含义

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乌龙茶与铁观音成品茶叶的含义和定义不同,乌龙茶的学名叫青茶,是我国六大茶类之一,从制茶工艺上看属于半发酵茶,整体制茶工艺较为复杂,最重要的是乌龙茶作为茶具的一个品列,成品茶叶种类丰富,铁观音就是最具有代表性的茶叶。

2. 茶香

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乌龙茶与铁观音在茶叶的香气上有一定的不同之处,乌龙茶干茶叶的茶叶香气浓郁且丰富,冲泡后的茶汤会散发出独特浓郁的花香芬芳,嗅闻时茶汤的香气种类丰富,铁观音成品茶叶的香味为天然的兰花香,冲泡后的茶香滋味更加浓郁。

3. 口感

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乌龙茶与铁观音冲泡的茶汤口感和滋味不同,乌龙茶的茶叶质地相对沉淀,冲泡后的茶汤滋味醇厚回甘,饮用的过程中,经过喉咙的茶汤会带来生津的口感,铁观音茶成品茶叶的质地相对细嫩,冲泡出的茶汤浓厚滑爽,刚入口略微苦涩,不过余韵回甘。

4. 功效作用

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乌龙茶具有较好的养生保健作用,冲泡饮用时,具有改善皮肤过敏和抗氧化等相关美容作用,对于身体来说还会有降血压和提升抵抗力的效果,铁观音成品干茶叶冲泡饮用后,茶汤中的营养物质进入体内,具有预防糖尿病和抗癌症等主要作用和功效。

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