乌龙茶属于什么茶，功效是什么(工艺复杂的半发酵茶)

我国茶叶的分类一般是根据茶叶的加工方法以及发酵程度进行区分的，其共分为传统六大类以及普洱茶、再加工茶这两大类，其中再加工茶包括花茶、药茶以及代用茶等，此外野生茶也属于一种特殊的茶种，那么乌龙茶属于什么茶额?下面就让小编带着大家去看看吧。

乌龙茶属于什么茶

乌龙茶从发酵手法和程度上看，属于半发酵茶，而其本身就是传统六大茶类中的青茶，因其茶叶是由于稀里糊涂做出来的，无法解释它的原理，故而得名，另外乌龙茶的发酵程度为半发酵，使得其具有绿茶的清雅香味，同时具备红茶醇正甘甜的口感。

乌龙茶又名青茶，其汤色与茶叶品种有关，有时橙黄碧绿，有时鲜红如画，而它的代表之作有武夷岩茶、冻顶乌龙、铁观音、黄金桂等，其中铁观音因具有独特的观音韵而得名，冻顶乌龙茶为台湾特有乌龙茶品种，其产量稀少且品质较高。

每天一杯乌龙茶的好处

1.防辐抗癌

喝乌龙茶可以防辐射、抗癌症，因为该茶内含丰富的多酚类物质以及脂多糖等化合物，其中脂多糖这种物质进入人体内，能够吸收、缓解部分放射性物质产生及影响，从而避免辐射对人体产生较大的危害，而多酚类物质的种类丰富，部分物质可以和某些人体成分形成具有抑制癌细胞生成、分化的物质。

2.降压除味

如果定期品饮乌龙茶，则可以起到降低血压的作用，因为乌龙茶具有绿茶和红茶的特性，其内含一种名为a-氨基丁酸的物质，这种物质可以起到降低血压的效果，而除异味是因为乌龙茶本身香味浓郁迷人，留香持久，再加上内含单宁酸、茶多酚等物质，这些物质能够防止细菌在口腔内繁殖。

3.护牙瘦身

乌龙茶中含有较多的氟，它可以和人体牙齿上的部分物质发生反应，使得其在牙齿表面形成一股性质较为稳定的物质，从而保护牙齿健康，另外定量品饮乌龙茶，可以防止脂肪在身体上的堆积，因为乌龙茶内的特殊物质可以提高脂肪的燃烧量。