毛尖泡出来什么颜色好，毛尖茶汤是什么颜色(自然鲜嫩为佳)

绿茶因绿叶清汤而得名，红茶之名源于红叶红汤，黄茶的名称与茶汤、干茶以及叶底色泽有关，白茶则与干茶表面的白毫多而明显得名，黑茶源于干茶色泽黑褐，只是这些茶泡出来什么颜色好呢?下面小编为大家介绍一下绿茶、黄茶的代表——毛尖泡出来什么颜色好吧。

毛尖泡出来什么颜色好

毛尖茶泡出来以自然的嫩绿、嫩黄、黄绿色为佳，因为毛尖茶是绿茶以及黄茶的子产品，其中黄茶具有黄叶黄汤的特点，故而黄茶类毛尖茶焖泡后，茶汤以嫩黄色为主，而绿茶类毛尖茶以嫩绿为主，若用沸水焖泡在，则茶汤呈现黄绿色，另外切忌毛尖茶的茶汤色泽暗沉或者过于亮眼，此时说明毛尖茶的品质存在问题。

毛尖茶泡出来后以清澈透亮、不浑浊为佳，若茶汤表面有明显的茶毫，但整体清澈度较高，则说明该茶的品质优越，而且毛尖茶在焖泡后，清香高远悠久沁人心肺，让人久久难以忘怀，入口滋味醇和鲜爽、甘甜细润，有时还带有淡淡的苦涩感，另外毛尖茶的茶香味还具有焦甜香、嫩栗香或者幽兰香等。

毛尖泡出来颜色发黄有问题吗

毛尖泡出来颜色发黄没有问题，属于毛尖茶的正常情况，但如果毛尖茶焖泡后茶汤黄色过于鲜艳亮眼或者暗沉，并散发着一股水味或者杂味，茶汤略微浑浊，则说明该毛尖茶的品质存在问题，例如贮藏不当出现了霉变情况、茶叶本身质地差等。

毛尖茶叶的正确泡法

毛尖茶叶一般以盖碗法、杯泡法为正确焖泡方法，并以杯泡法最为常见，此时将透明玻璃杯用热水烫洗消毒后，即可将干茶放入杯内，此时茶叶以3克为主，具体使用量以容器的大小决定，而后注入85度的热水浸润3-5分钟即可品饮。

毛尖茶的质地比较细嫩，一般不进行洗茶工序，尤其是毛尖茶品质优越的情况下，即便要进行洗茶，洗茶时间也不宜超过5秒，且水温不宜过烫，以免降低毛尖茶的香韵、口感以及品饮价值，另外焖泡毛尖茶的水质以山泉水最佳。