咖啡是一级致癌物，咖啡是不是致癌物质(纯属误解)

咖啡是一种口感极为苦涩的饮品，在品味期间适合加奶、加糖等来缓解苦涩感，且具有极强的提神醒脑效果，只是咖啡是一级致癌物吗?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

咖啡是一级致癌物

咖啡是一级致癌物的说法是错误的，该说法源于众人对咖啡的误解，而这与咖啡内存在的丙烯酰胺物质有关，因为这类物质曾被世界卫生组织列为2b致癌物行列，是导致膀胱癌发病率提高的罪魁祸首，以至于咖啡被人们认为是一级致癌物，但咖啡内的丙烯酰胺物质含量极低，而且只要是高温煎炸或烘烤的食物，其内部均含有丙烯酰胺，故而只要不是长期大量摄入咖啡，则内部的丙烯酰胺物质不会对人体造成伤害。

咖啡不仅不致癌，反而内部存在一些特殊成分，能够起到抗癌消炎、抗菌抑菌、美容养颜等好处，是世界三大健康品饮之一，不过在品饮咖啡时，建议不要过烫品饮，以免对食道产生刺激，增加食道癌的发生概率。

喝咖啡能减肥是真的吗

喝咖啡能减肥是真的，不过仅限于不含糖的咖啡品种，若是含糖量高的咖啡品种，则无法起到减肥效果，反而容易增肥，而且咖啡不是直接降低体重，而是通过提高消化效率，改善脂肪代谢，来避免脂肪大面积沉淀，起到辅助减肥的效果，故而减肥期间，搭配合理的运动才适宜。

喝咖啡能够减肥，但实际上的减肥效果与个人体质有关，故而借助咖啡减肥时，需知晓自己的身体情况，若是易胖体质，则不建议品饮咖啡减肥，尤其是含糖的咖啡，另外咖啡在品饮时，切忌晚上品饮，以免影响睡眠，导致身体浮肿。

咖啡伤胃吗

咖啡伤胃，因为咖啡内存在的物质可以促进胃液分泌量增加，若是过量品饮的情况下，则很容易对肠胃黏膜造成影响，尤其是空腹品饮时，此时呕吐、恶心、反胃等不适症状概率增加，而且胃部不适者切忌品饮咖啡，以免加重肠胃不适感。