半发酵茶有哪些，常见的半发酵茶叶介绍(品种详解)

茶叶在制茶过程中，根据制茶工序的不用，成品茶叶的发酵程度也大不相同，半发酵茶其实是发酵茶叶里比较特殊的一种，那么半发酵茶有哪些呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

半发酵茶有哪些

1. 安溪铁观音

安溪铁观音是我国十大名茶之一，也是半发酵乌龙茶中的代表茶叶品类，成品茶叶根据香型可分为清香型、韵香型、浓香型、陈香型四大类，干茶叶的条索紧结，嗅闻时散发浓郁高扬的茶香。

2. 大红袍

大红袍是半发酵乌龙茶的组委常见品种，成品茶叶的品质优异，不仅是我国的特有名茶，同样也是十大名茶之一，茶叶外形条索紧实，茶色乌润明亮，冲泡后的得来茶汤橙黄色的茶汤，散发天然的兰花香，香气高雅悠长。

3. 武夷岩茶

武夷岩茶同样是常见的半发酵茶类，成品茶叶主要集中在福建的武夷山一带的茶区，因此得名武夷岩茶，茶树生长在当地独特的地理气候环境中，使其形成了独特的品质特点，整体茶叶外形稍微弯曲，茶色呈乌褐带绿且香气浓郁。

4. 冻顶乌龙

冻顶乌龙茶是产于台湾鹿谷乡一带的半发酵名品茶叶，通常被人们称之外茶中圣品，冲泡饮用时的茶汤清爽怡人，汤色为金黄带微绿，有香气清雅的茶香，入口饮用的过程中回味无穷，不过茶叶的产量有限，价格方面相对较高。

5. 其它茶叶

半发酵茶的品类非常丰富，除了以后列举的出的茶叶之外，还有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、水仙、肉桂、奇种、黄金桂、闽南水仙、永春佛手等多个品种，从制茶产地可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。