不论是什么品类的茶叶,在家中存放时都有保质期的限制,只有在保质期以内的茶叶才有饮用的价值,超过保质期就会出现发霉、变质,那么最常见的岩茶保质期多长时间呢?跟随小编去了解一下吧。
	
岩茶指的是制茶时经过烘焙程度较轻的茶叶品种,属于乌龙茶种类,保质期时间于烘焙的程度有关,烘焙期间焙火较轻的岩茶保质期一般在2-3年之间,焙火较重的茶叶保质期时间较长,在5-10年不等,只不过对保存收藏的环境有一定的条件要求。
	
虽说岩茶的保质期时间标注的非常明确,但轻火岩茶拆封后最好在当年喝完,轻火岩茶存放时间过久会导致茶叶内质发生变化,易出现返青的情况,茶叶品质和茶汤滋味会受到影响,中火、足火的岩茶拆封后,最多也只能存放2-3年,时间过长茶叶的香气会消散,失去饮用价值。
1. 真空袋
	
岩茶在家中存放时,可以借助真空袋将茶叶的品质保持在最佳状态,首先把岩茶装入真空袋中,用机器抽干内部的空气,让茶叶彻底与外界隔绝,然后把真空后的岩茶外层套入干净无异味的塑料袋,扎紧袋口放入冰箱中冷藏。
2. 热水瓶
	
岩茶和其它茶叶一样,在家中存放时可以用热水瓶保存,选择内部干燥、完全没有异味的热水瓶,装入拆封后的岩茶干茶叶,尽量把整个热水瓶装满,减少内部的空气,塞紧软木塞,用白蜡涂抹边缘封口,裹上胶布把开水瓶完全密封。
3. 紫砂罐
	
岩茶拆封后日常饮用期间,可以将其放入紫砂罐,先把紫砂罐完全清理干净,保持无异味的状态下,直接装入拆封的岩茶,表面放置干石灰粉包或干燥剂,盖上盖子放在阴凉干燥处,每隔1-2个月更换一次干燥剂,以免岩茶存放时受潮。
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