茶叶放冰箱好吗,只有绿茶/黄茶/清香型乌龙茶适合

时间:2023-11-02 17:40:31   编辑:饮茶人
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在储存茶叶的时候,很多人第一时间想到的,都是将茶叶放到冰箱中保存,那茶叶放冰箱好吗?只能说不是所有茶叶都适合放冰箱,像绿茶、黄茶还有清香型乌龙茶,这些保质期比较短,发酵程度不深的茶叶才能放冰箱保存,别的茶类需要在常温环境下完成转化,放冰箱只会让它们缩短寿命。

不是所有茶叶都适合放冰箱

1、适合放冰箱保存的茶叶

茶叶放冰箱好吗,只有绿茶/黄茶/清香型乌龙茶适合

像绿茶、黄茶还有清香型乌龙茶,如果不打算在短期内喝完的话,一定要放在冰箱中保存,因为它们的保质期比较短,普遍不超过一年,长期放在室内常温保存,会让它们出现变质、跑味、滋生细菌的情况,只要放在冰箱保存,才能增长它们的寿命。

2、不适合放冰箱保存的茶叶

茶叶放冰箱好吗,只有绿茶/黄茶/清香型乌龙茶适合

像普洱茶、白茶还有武夷岩茶这类茶叶,千万不要放在冰箱中保存,它们内部的营养物质,需要在常温环境下发生转化,如果长期放在冰箱中保存,不但会导致它们无法转化,还会缩短茶叶本身的寿命,它们最长能存放十几年以上。

3、可以短期放冰箱中保存的茶叶

茶叶放冰箱好吗,只有绿茶/黄茶/清香型乌龙茶适合

像茉莉花茶还有红茶,属于可以短期内放冰箱中保存的茶叶,因为这两种茶叶比较特殊,茉莉花茶主要原料是绿茶,放冰箱中保存能够提升它的寿命,而原料比较鲜嫩的红茶,放冰箱中有利于减退它褐变的速度。

4、冰箱放茶叶注意事项

茶叶放冰箱好吗,只有绿茶/黄茶/清香型乌龙茶适合

将茶叶放在冰箱中一定要密封好,茶叶吸附味道的功能很强大,如果没有密封好,很容易导致茶叶带有冰箱中其它东西的味道,还要注意的就是,冰箱自身的异味也不能过大,否则密封的再好,也是没有效果的。

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