很多人都有收藏陈放茶叶的习惯,然而他们不知道的是,家庭存茶和专业存茶可不是一样的,家庭存茶要注意的事项非常多,一不小心就会导致茶叶发霉变质,那在家里如何收藏茶饼?首先要注意环境,一定要干燥避光,如果打算短期内饮用完的话,放在紫砂罐或铁罐中保存就行了,如果打算长期保存,直接原包装陈放就行了。
1、注意环境

想要在家里储存茶饼,首先应该注意的第一点就是家中的环境,只有家中环境满足避光、通风、无异味这三点,才能在家存放茶饼,否则一不小心就会导致茶饼发霉或变质。
2、注意温度
除了环境需要注意之外,像家中的温度和湿度也是需要额外注意的,存放茶饼温度不宜过高,一旦气温超过三十度就要及时换地方放,湿度过高的话也不好,会导致茶饼受潮,出现变质跑味的情况,因此如果处在南方地区的话,在储存茶饼的时候,一定记得要放上几包干燥剂。
3、远离窗户卫生间

存放茶饼的位置除了要是干燥通风的之外,还要远离加重的窗户和卫生间,茶饼放的离窗户太近,容易导致氧化过度,因此它的滋味和香气,放的离卫生间太近,容易导致茶叶吸味。
4、短期存放茶饼的方式
打算在家中短期存放茶饼的话,最好选用茶叶罐或者是食用级塑料袋保存,先将茶叶撬成小块,在装入准备好的容器中,放入干燥避光的环境就行了,这样能加速茶叶的转化,让它在短时间内风味变得更好。
5、长期存放茶饼的方式

打算在家中长期存放茶饼的话,也是有讲究的,长期存放是不用将茶饼撬成小块的,直接原包装保存就行了,如果不放心的话还可以在外面套上纸箱子,放在家里干燥通风的环境就行了。
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