什么样的茶具适合家用,家用茶具买什么样的好?

时间:2022-04-10   编辑:饮茶人
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市面上各式茶具琳琅满目,有玻璃茶具、紫砂茶具、白瓷茶具、青瓷茶具等等,要说什么样的茶具适合家用,其实要看你平时喜欢喝什么茶。家用茶具买什么样的好呢?接下来饮茶人网就来聊一聊不同的茶类都适合哪些茶具。


一、绿茶

什么样的茶具适合家用,家用茶具买什么样的好?

在泡绿茶时,不要用紫砂,最好用玻璃杯或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯,这样泡出来的茶汤口感,比较清、鲜、甜。忌用塑料保温杯冲泡高级绿茶,因杯中长期保温,会使茶汤泛红,香气低闷并有熟味,影响口感。


二、红茶

 

泡红茶适用于内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具,这样的茶具能更好的衬托红茶如玛瑙般的茶色,并且喝起来的口感比较清醇。


三、花茶

什么样的茶具适合家用,家用茶具买什么样的好?

花茶可选用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品,盖子可使香气聚拢,揭开盖的时候,才能香气集中扑鼻,最好的体现出花茶的口感。


四、普洱茶

 

普洱可用盖碗或紫砂壶来冲泡,两者各有特性。但是,普洱还是用紫砂壶冲泡相对适合,因为紫砂壶散热满,保温性特强,这样的茶汤味道会更加醇厚些。

多年的普洱老茶,需要用高温的水冲泡,才能发挥出普洱茶汤的魅力,而且紫砂会有点“修饰”的作用,把那些不好的杂味去掉,这也正是为什么冲泡普洱适合用紫砂壶。


五、铁观音茶

什么样的茶具适合家用,家用茶具买什么样的好?

1、铁观音青茶,是指成品后没有再进行再次烘焙加工的那种,例如清香型铁观音、浓香型传统做法铁观音、以及鲜香型铁观音,均可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂壶。盖碗能泡出铁观音原味的口感,各方面层次分明。

茶师在评茶时,又或者和朋友相聚品茶论道时,都是用盖碗,方便闻香,一冲一冲地往下品尝,尤其是好茶,更能品出其中的“韵味”,同时也能够准确的评出一泡茶的优缺点,但它的保温性没有紫砂壶好。

什么样的茶具适合家用,家用茶具买什么样的好?

2、铁观音陈茶、碳培铁观音,一般适合紫砂壶,其散热慢,保温性强点,茶汤味道更加醇厚些,这是其一。其次,这两种香型的铁观音,其茶汤的颜色呈暗红色,和紫砂壶的颜色刚好是绝配,从视觉角度来说,更加的和谐美观,品茶时的那份闲情雅致才不会被影响。

值得一提的是,紫砂壶冲泡时茶叶,香气容易被盖子吸收,因此冲泡时间要把握好,不然会影响口感,那么盖碗和紫砂两者哪个能泡出更好的口感呢?其实两者都可以,看你喜欢的来选择吧,喜欢养壶就用紫砂,想专注于茶,就用盖碗。

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