茶盏和建盏的区别,茶杯为什么叫建盏?

时间:2022-04-21 15:11:05   编辑:饮茶人
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茶盏和建盏,虽然只有一字之差,带给人的却是截然不同的品茗体验。那么茶盏和建盏的区别是什么呢?下面饮茶人网就来谈一谈其中的差别。

茶盏和建盏的区别,茶杯为什么叫建盏?

茶盏是古代一种饮茶用的器具,是“茶道”文化中必不可少的器具之一。大家知道,我国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。

中国的饮茶习俗具有悠久的历史,自汉唐时代以来已十分盛行。入宋以后,此风尤盛。当时最为流行的是“斗茶”,这是一种比唐代煮茶更讲究的品茗艺术。

茶盏和建盏的区别,茶杯为什么叫建盏?

“斗茶”之法讲究茶质、水质和技艺。为了创造最佳的斗茶效果,不仅需要茶品好,技巧娴熟,而且需要优质的茶盏。所谓“好马配好鞍,好茶配好盏”。

《茶录》说“茶色白,宜黑盏。”这种斗茶,黑白分明,一目了然。所以斗茶家们都对黑釉茶盏(碗)情有独钟,皆因建盏最适合“斗茶”。

茶盏和建盏的区别,茶杯为什么叫建盏?

茶盏——苏东坡的名句“从来佳茗似佳人”,典型地代表了唐宋及以后的文人墨客,将品茶作为精神享受的明显倾向。

茶盏在唐以前就已有记载,《博雅》说:“盏杯子”宋代时开始有“茶杯”之名。陆游就曾写过:“藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯”的诗句。

现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是饮茶的用具。

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