三炮台是哪的特产,三炮台的来历

时间:2022-05-27 16:40:35   编辑:饮茶人
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甘肃兰州不止有牛肉面,还有特色茶饮三炮台茶!三炮台还有另外一个名字,那就是“盖碗茶”。很多人都听过这种茶,却不清楚三炮台的来历,今天饮茶人网就来聊一聊兰州特产三泡台茶。

三炮台是哪的特产,三炮台的来历

据唐代陆羽《茶经》中记载,三炮台源于晋代,最早是在成都一带出现,到了明清时期传入了大西北,从此在大西北生根,与当地穆斯林的饮茶习俗相融合,慢慢地形成了一种独特的具有民族地方特色的茶饮。

三炮台是哪的特产,三炮台的来历

关于这个名称的由来,一说三炮台茶使用的茶具非常小巧,三件一套,由茶盖、茶碗、茶托(又被称为茶船)三个部分组成,因为形状神似炮台,故而被称作“三炮台”。但也有人说,正确写法应该是三泡台,与大炮没有任何关系。

三炮台是哪的特产,三炮台的来历

总之,一杯出彩的三炮台茶料相当讲究,茶叶以春尖茶和云南下关沱茶为优,再加上甘肃临泽小枣、福建桂圆、新疆葡萄干、荔枝干、优质冰糖配制而成,也有些地方会加上杏脯、菊花(玫瑰)、枸杞等辅料。品上一口,香甜可口,堪称茗中佳品。

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