在饮茶的时候,我们经常能听到茶铺、茶楼、茶居等字眼,茶铺和茶楼大多数人都知道它,就是售卖茶叶饮茶的地方,那茶居什么意思呢?茶具值得就是那种一小间屋子,既可以用来居住,又可以充当茶楼饮茶,清朝时广东人饮茶追求淡泊宁静,在这种情况下茶居就诞生了。

茶居一般沿水而建,它是清朝时期当时人们为了方便饮茶闲聊,发明出来的一种茶馆,一般在两层楼大小,坐在里面既可以饮茶,又能看到河上的风景,非常的惬意,当时很多人一去居就坐上个一整天,因此在当时茶居文化极为盛行,基本上每个一条街都能看见。

最早的茶居叫做“二厘馆”,它就像现在的早餐铺子一样,以平房作为店铺,店里供应点心和茶水,清朝人一般会过去用个早餐,闲聊一会后回家,随着商品经济进一步发展,比二厘馆高端一点的茶居就出现了,它很好的满足了当时人们的饮茶需求,可以让茶客坐下来慢慢聊。

在清晚期茶居渐渐出现繁荣之势后,当地有很多商家喜欢在茶居聊生意,当地又出现了茶楼文化,随后茶楼越来越多,店里供应的茶水也越来越多,点心变的也越来越多,它就形成了现代广东的早茶文化,之所以广东人喜欢喝早茶,就是因为之前留下来的习俗。

茶居的居原意其实就是居住的意思,最开始饮茶的广东人,追求饮茶时那种隐秘安静的感觉,于是在江边兴建了这种可以喝茶闲聊的茶居,它其实就是比较安静的茶楼而已,在里面饮茶的时候能够更好的品饮茶汤,不受外界侵袭,后续因为茶居文化盛行,茶楼就出现了,慢慢的茶居也就消失了。
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