在贵州石阡县,有一种独特的茶叶——石阡苔茶,它生长在酸性土壤中,具有独特的口感和丰富的养生功效。很多人不清楚石阡苔茶属于什么茶,下面就来为大家揭开石阡苔茶的神秘面纱,了解这种天然养生茶的神奇之处。

石阡苔茶,源于贵州石阡县,具有悠久的历史。据《石阡县志》记载,早在明朝万历年间,石阡苔茶就已经成为当地的名优特产,享有盛誉。乾隆年间,石阡苔茶更是被列为贡品,供皇室享用。历经千年的沉淀,石阡苔茶独特的品质和口感得以传承,成为茶文化的一部分。

石阡苔茶生长在贵州石阡县,该地区属于中亚热带湿润季风气候区,日照充足,气候温和,雨量丰沛。石阡苔茶生长在黄壤、红壤、黄棕壤等ph值为4.5-6的酸性土壤中,质地疏松、有机质丰富,为茶树生长提供了得天独厚的条件。

石阡苔茶的加工工艺非常独特,包括摊青、杀青、揉捻、搓揉、炒干等多个环节。其中,搓揉是石阡苔茶的独特工艺,通过搓揉,茶叶中的果胶物质得以充分释放,使茶叶形成独特的卷曲状,有助于提高茶叶的品质和口感。

石阡苔茶属于六大茶类中的绿茶,经过独特的加工工艺,其口感鲜爽、滋味醇厚,具有独特的“苔香”,喝上一口,仿佛置身于清新的茶园之中,令人神清气爽,茶叶中富含茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素等多种有益成分,具有抗氧化、降血脂、抗疲劳、保护心血管等多种养生功效。
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