普洱茶是一种营养物质较高的茶叶,而且它是众多茶叶中比较特殊的茶类,且制作普洱茶的过程中,它经过的渥堆这道工序,使得内部营养物质发生改变,性质变得温和起来,那么温和的普洱茶怎么喝呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
1.前期准备
	
想要品饮一杯浓度适宜、甘醇厚实、香味浓郁的普洱茶,那么先要准备茶具以及冲泡的水质,水质以山泉水为宜,但没有山泉水时,准备纯净水以及矿泉水,而茶具根据冲泡方法进行选择,但一般情况下,选择白瓷盖碗或者紫砂壶即可。
2.洗杯投茶
	
普洱茶在冲泡前,需要对茶具进行清洗以及温杯处理,这样能够让普洱茶的香味更容易释放出来,同时避免冰冷的茶具在注入热水后吸热,导致普洱茶的口感以及香味受到影响,此时将茶具放入茶洗内,然后倒入沸水浸泡3分钟左右,捞起沥干,并再次用沸水冲烫茶具,等茶具温杯完成后,即可放入5-10克的普洱茶,茶叶用量以茶壶的容量和个人喜好有关。
3.注水洗茶
	
等普洱茶放入茶具内,可以轻摇杯具,促使茶叶轻微受热,之后倒入98度以上的沸水进行冲泡,冲泡时间以5-10秒为宜,然后倒掉茶水,注意等杯内的茶水全部沥干之后,才可以再次倒入沸水正式的泡茶,另外在泡茶时,热水可以同高冲、环壁的手法倒入,这样有利于激发普洱茶的茶性和香味。
4.冲泡品饮
	
正式冲泡普洱茶时,每一泡以焖泡5-10秒为宜,此时茶汤会慢慢浓郁起来,香味也会幽远而迷人,品味时令人回味无穷,不过第5-6泡之后,每泡需增加5-10秒的时间,否则茶汤会过于寡淡,无法给饮茶者带来更好的口感体验。
5.注意事项
	
在冲泡普洱茶时,茶叶与水的比例以1:30-50为宜,此时茶汤不浓不淡,品饮后好处多多,而且冲泡普洱茶的沸水不能重复烧开,否则会影响普洱茶的口感,另外老普洱茶以冲煮法为宜,即冲泡4-5次后,放入紫砂壶内使用文火烹煮,从而将老普洱醇和的口感以及陈香味激发出来。
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