普洱茶属于哪一类茶，自成一派的特种茶(工艺独特)

普洱茶是人们近些年来非常喜爱的茶叶品类，同时具有饮用价值和收藏价值，而且成品茶有生茶和熟茶的不同，那么普洱茶属于哪一类茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

普洱茶属于哪一类茶

普洱茶不属于任何一类茶，其自身就是一种自成一派的特种茶，主要产自于云南省境内所有茶叶产区，由于制茶工艺相对比较特殊，成品茶叶分为生茶和熟茶，两种茶叶都是以云南大叶种茶为原料，生茶在制茶过程中不需要发酵，熟茶则需要经过人工渥堆发酵制成。

普洱茶与其它茶叶完全不同的是，不论是生茶还是熟茶都能长期存放，茶叶完全不收保质期的影响，其中生茶会在存放的过程中进行自然转化，大约等待5年就能完成基本的转化，熟茶在制茶期间就已经得到转化，后续只会越陈越香

普洱茶生茶和熟茶的特点

1. 普洱茶生茶

普洱茶生茶是用传统工艺制成茶叶，由于制茶过程中不需要发酵，成品茶叶的茶色起初为青绿色或墨绿色，后续经过陈放会逐渐转化为黄红或黄褐色，茶性方面相对寒凉，茶汤饮用时的刺激性较强，饮用后的功效作用为降三高、减肥以及提神醒脑。

2. 普洱茶熟茶

普洱茶熟茶是通过现代工艺发酵制成的茶叶，成品茶叶的质地得到沉淀，茶色是较深的黑褐或者红褐涩，存放的时间越久，茶色会变得越深，不过茶性方面相对温和，冲泡饮用期间基本不会有刺激性，饮用后温热的茶汤具有较好的养胃护胃作用。