普洱茶里有一种碎银子,有不少人都听说过,甚至还喝过,但主流声音都毫不客气地把这种茶称为一种新的“智商税”,它看上去显得干净卫生,实际上都是普洱茶发酵过程中扔掉的边角料制作的,可能还添加了胶水、香精等成分,所以最好不喝。
碎银子属于普洱茶深加工产品,最初其实它就是将熟茶发酵过程中产生的大块老茶头打碎成小块状,然后又经过筛分、打磨、抛光等等工艺,让它看上去显得干净卫生。然而,自推出时起该茶就一直存在巨大的争议。
碎银子茶是一块一块的,据说这种茶叶是通过外力加压制成,然后切块,大块的叫作“茶化石”,小块的也就是“碎银子”,由于这种茶块根本无法辨别出具体的原料,所以很可能添加了一些劣质茶碎,甚至是缓凝剂,使其久泡不烂。
对于喜欢喝茶的人,最好只喝原状茶,不要碰碎银子这类的异形茶,避免上当受骗,喝坏了身体。在不少人看来,买碎银子茶喝纯粹是在交“智商税”,这些茶叶硬如坚石,属于是“工业茶”,可能掺入了可食用胶水,再通过机械压紧,并打磨抛光。
并且,茶叶本身是不可能出现糯香的,所以还可能会再加一点食用香精,这样的茶叶泡一天都还能原形不动,感觉看着都没有喝的欲望。直到目前,关于碎银子茶的加工过程都还严格保密,能查到的工艺资料有限,这也是其被人质疑和诟病的地方。