在我国茶叶市场上,有一种名为“碎银子”的茶叶备受关注。喜欢它的人认为它是养生佳品,而反对者则称其为致癌元凶。关于碎银子真的不能喝吗,这是一个热门话题,下面就来说一说。

近期有报道称,碎银子茶中含有黄曲霉素等致癌物质,引发了消费者的担忧。事实上,黄曲霉素是一种常见的真菌毒素,存在于霉变的玉米、花生等食物中。当茶叶在储存、加工过程中受到污染时,也可能滋生黄曲霉素。

不过,如果是正规的碎银子茶,通常对身体无害,是可以正常饮用的,适量喝并不会危害健康。购买时应选择正规渠道,避免购买到劣质、霉变的茶叶,平时注意将碎银子茶放在阴凉、干燥、通风处储存,避免阳光直射、潮湿,防止霉变。

碎银子茶富含茶多酚等活性物质,具有很好的抗氧化作用。长期饮用碎银子茶,有助于清除体内自由基,延缓衰老。同时,碎银子茶中的茶多酚、氨基酸等成分具有提高人体免疫力的作用。研究发现,饮用碎银子茶可以增强机体的抵抗力,降低感冒的发生率。

除此之外,常饮碎银子茶具有降低血脂、减肥的功效,其富含的茶多酚能抑制脂肪酶的活性,从而降低脂肪的消化吸收,有助于减肥。并且,茶多酚具有抗菌消炎作用,能对多种病菌起到抑制和杀灭作用。
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