今年金奖惠明茶早已上市,一般在2月底至3月初上市,分为螺形、扁条形两种,螺形惠明茶的外形卷曲,扁形惠明茶的外形扁直。冲泡时取一指惠明茶置于玻璃杯中,注入90度左右沸水,清香阵阵扑鼻,汤色明亮,滋味鲜醇、回甘。
金奖惠明茶的上市时间

金奖惠明茶是浙江省景宁畲族自治县特产,从每年的2月下旬至5月底采摘,2月底至3月初即可上市。采摘标准为嫩度在一芽二叶初展以上的芽叶,根据外形不同可以分为螺形、扁条形两种。螺形惠明茶采摘后经摊放、杀青、捻揉、做形、提香等工艺制作,扁形惠明茶采摘后以拉、捉、推、压、理等手法辉锅,至茶叶条直、扁平。

螺形惠明茶的外形紧细稍弯曲、色泽绿润,内质香气浓高、汤色明亮、滋味鲜醇回甘、叶底明亮。扁形惠明茶的外形扁直,色泽绿润,内质香气浓高、汤色明亮、滋味鲜醇回甘、叶底明亮。

取一指惠明茶置于玻璃杯中,注入90度左右的山泉水或者矿泉水、纯净水冲泡,可以看到惠明茶的茶形非常优美,细细的、长长的。仔细观察,能清楚看到茶叶上的白毫,并且清香四溢,一阵阵地扑鼻而来。
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