英式下午茶都有什么,英式下午茶必备的糕点饮品(八大经典食物)

时间:2023-01-16 20:02:34   编辑:饮茶人
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英式下午茶即下午茶的一种,也是下午茶的起源,它出现时间在于十七世纪的中叶,发明人为贝德福德公爵夫人安娜·玛利亚·罗素,在当时仅仅是简单的点心和茶饮,而如今变成品种丰富的餐饮方法,那么英式下午茶都有什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

英式下午茶都有什么

1.蛋糕

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蛋糕是下午茶中的常见点心,其常出现在三层下午茶的上层,是最后品尝的一道美食,而且它的做法比较丰富,有常见的奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕等,且整体外形小巧玲珑。

2.红茶

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红茶为英式下午茶的专用茶饮,它是一种具有“红叶红汤”特点的茶叶,品味期间香味高远浓郁,滋味醇和可口,给消费者带来不一般的感觉,另外红茶品种有阿萨姆红茶、祁门红茶、锡兰红茶等。

3.三明治

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三明治即以面包片为主,内含蔬果、肉类、水果、果酱等物质的食物,因呈现三角形而得名,而且面包片以松软可口的甜面包为主,但在下午茶中也具备甜口的三明治,属于下午茶中的经典食物。

4.玫瑰心情

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玫瑰心情是一种花茶,它是以玫瑰花茶、甘洋菊、牛蒡等食材混合冲泡而成的花草茶,其内含丰富的营养物质,但由于不含咖啡碱、卡路里等,故而对身体的刺激性较小,同时口感细腻丝滑,具有美容养颜、强健体魄的好处。

5.咖啡

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咖啡也属于英式下午茶常见的食物,尤其是甜品甜度过高时,此时可以选择品饮一杯苦口的咖啡来接触甜腻感,如果甜品的甜度适中,则可以选择甜润可口的花式咖啡,具体品种可以根据个人喜好来决定。

6.马卡龙

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马卡龙是一种法国的小甜品,其外形五颜六色的,整体外观小巧玲珑,看上去极为美观,品尝时内软外脆,整体口感柔软细腻,极为适合搭配咖啡或者茶饮品饮。

7.白巧克力

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白巧克力也属于英式下午茶常见的甜品,它指代的是不含可可粉的巧克力,口感上比黑巧克力更加甜润细腻,因为其内含丰富的乳制品以及糖分,适量品饮对身体有好处,还可以补充能量,但过度食用下,容易出现长胖情况。

8.英式松饼

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英式松饼是一种口感十分可口的食物,其制作方法也极为简单,在传统英式下午茶中,常位居三层架的第二层或者第三层,这与英式松饼的口感有关,如果是咸口的,则摆放在第二层或者第一层,若为甜口则放置在第一层。

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