铁观音可根据制作工艺分为清香型、浓香型、陈香型等多个品种,以至于该茶的保质期差异较大,并以陈香型的保质时间最长,只是放了8年铁观音能喝吗?快跟随小编去了解一下吧。

放了8年铁观音能喝,但不建议品饮,否则很容易出现呕吐、腹泻、胃疼等不适情况,特别是清香型的铁观音,它们的保质期最长不过5年时间,即便放置8年后,茶叶表面没有明显的变质现象,但内质中的有害物质激增,从而对身体产生极大的不适感,而且放置8年的铁观音,其口感香韵远不如新茶。

不过浓香型和陈香型的铁观音可以根据烘焙程度判断十分能够品饮,一般情况下:
1.轻度烘焙的浓香型铁观音保质期最多3年,若是低温贮藏可以延长6-8个月,此时放置8年后不建议再品饮。
2.中度烘焙的浓香型铁观音保质期在3-5年之间,即便低温贮藏也不过6年,故而放置8年后不建议品饮。
3.重度烘焙的浓香型铁观音以及陈香型铁观音,其保质期极长,一般在10-20年之间,所以此类铁观音在放置8年后,仍旧可以品饮。

放了多年的铁观音属于青茶,为发酵茶中的半发酵茶,因为铁观音的茶类分属与制作工艺有关,而与贮藏时间无关,即便贮藏了数十年,只要制作工艺介于红茶、绿茶之间,则铁观音就是半发酵的青茶,另外铁观音既是茶树名称,也是珍品名茶。

铁观音原产于福建安溪,其外形紧结重实、匀整卷曲,色泽光润青黄,有时呈现褐青色,香味清雅持久,焖泡后茶汤橙黄透露,并散发着淡淡的兰花香韵,入口滋味醇和浓郁,余味甘甜纯雅,而且铁观音具有七泡留香之美。

真正的铁观音在市面上的均价为107.86元/斤,实际上价格以各地、各品牌公布为准,而且该茶的价格受到品质、售卖方法、上市时间、当年产量以及市场需求量等因素的影响,并具有5个价格档次,分别是100元以内档、100-200元档、200-400元档、400-600元档以及800元以上档。

铁观音若以茶叶等级作为标准,则它们的售价分别是:
1.特级铁观音的市场价一斤千元起步,最高可达33.5万元/斤。
2.一级铁观音的市场价通常为一斤400-800元之间。
3.二级铁观音的市场价约为200-400元/斤。
4.三级铁观音的市场价一斤80-200元之间。
5.四级铁观音的市场价多为每斤百元以内。
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