饮茶人 > 茶叶 > 青茶 > 内容

铁观音属于绿茶吗?铁观音茶叶是红茶还是绿茶(极品乌龙茶)

时间:2023-02-03 17:00:36   编辑:饮茶人
字号:

我国茶叶若从加工工艺上看,其具有绿茶、黑茶、白茶、青茶、黄茶以及红茶六大类,其中绿茶的品种最多,红茶的香味最浓郁,青茶则带有绿茶的清香和红茶的醇和,那么常见的铁观音属于绿茶吗?快跟随小编去了解一下吧。

铁观音属于绿茶吗?

铁观音属于绿茶吗?铁观音茶叶是红茶还是绿茶(极品乌龙茶)

铁观音不属于绿茶,其属于半发酵的青茶(乌龙茶)茶类,为该茶内的顶级佳品,因成茶清香浓郁、持久高远,茶叶色泽青绿带黄,叶底青黄细嫩,干茶色泽以青绿色为主,故而时常被人误以为是绿茶,但实际上铁观音是经过杀青、揉捻、烘焙、拣簸以及干燥等工序制成的发酵茶类,其中杀青工序中具有采青、晒青、凉青、做青、炒青五大步骤。

铁观音属于绿茶吗?铁观音茶叶是红茶还是绿茶(极品乌龙茶)

铁观音除了时常被人误以为是绿茶外,也因醇和的口感、悠长的香味而被人当做是红茶中的绿化品种,因为铁观音具有清香型、浓香型、陈香型以及炭焙型四大类,其中陈香型的铁观音无论是外形特质,还是内在口感均与红茶极为相似。

上等铁观音多少钱一斤

铁观音属于绿茶吗?铁观音茶叶是红茶还是绿茶(极品乌龙茶)

品质在二级以上的铁观音均为上等铁观音,此时它们的市场售价为每斤400元以上,其中特级品质的铁观音售价高达数十万元一斤,另外铁观音的售价是根据当年产量、茶叶采制时间、售卖时间等因素决定的,一般网店内售卖的铁观音,会比实体店内的便宜。

三种人不宜喝铁观音

1.失眠群体

铁观音属于绿茶吗?铁观音茶叶是红茶还是绿茶(极品乌龙茶)

失眠群体不适合品饮铁观音,特别是本身就存在长期失眠群体的人群,要慎重品饮包括铁观音在内的茶叶饮品以及咖啡,因为铁观音内含一种名为可可碱的物质,它可以促使人体神经兴奋起来,消除人们的睡意,会加重失眠群体的失眠情况。

2.孕妇及生理期女性

铁观音属于绿茶吗?铁观音茶叶是红茶还是绿茶(极品乌龙茶)

当女性处于生理期或者孕期时,也要慎重品饮铁观音,因为该茶具有一定的活血化瘀性,食用后可能会加快血液的流失程度,使得宫缩加剧,对胎儿的正常生长具有阻碍作用,容易出现延长生理期、出血量异常或者滑胎、流产的情况。

3.肠胃不适者

铁观音属于绿茶吗?铁观音茶叶是红茶还是绿茶(极品乌龙茶)

肠胃不适者也不适合品饮铁观音,虽然该茶内具有茶黄素、茶红素等温和的物质,但也存在部分鲜叶特点,故而内含一定的刺激性物质,若是肠胃不适者品饮,容易加重肠胃负担,不利于症状缓解。

未有特殊说明,本文由饮茶人网原创,未经授权禁止转载,违者必究!!!
×
织梦二维码生成器
茶叶
饮茶
百科
花茶
茶疗