铁观音是红茶还是绿茶，铁观音是什么茶

铁观音不仅是茶树的名字，也是茶叶品种的名称，原产自福建泉州市安溪县西坪镇，由于铁观音是介于红茶和绿茶之间茶叶，新手茶友对其的归属非常好奇，那么铁观音是红茶还是绿茶呢?跟随小编去了解一下吧。

铁观音是红茶还是绿茶

铁观音是我国十大名茶之一，由于铁观音是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶类，关于这是红茶还是绿茶一直都有讨论，不过从本质上来区分，铁观音既不是红茶也不是绿茶，而是属于青茶类，俗称乌龙茶，原产自福建泉州市安溪县西坪镇。

铁观音不仅是茶叶的名字，也是茶树品种的名字，之所以能闻名全国，与成茶独有的观音韵相关，铁观音制茶前会按照严格的要求采摘鲜叶，通过一系列的工艺制成，成茶干茶闻起来是清香的雅韵，冲泡后是天然的馥郁的兰花香，另外从香味来看，铁观音可分为五类。

铁观音有几种香型

1. 清香型

清香型铁观音闻起来香气幽雅、滋味醇厚，略带微涩感，茶叶色泽乌绿润，冲泡后的茶汤为金黄色，茶汤过喉有一种清甜感。

2. 酸香型

酸香型铁观音的香气张扬丰富，茶叶为色泽墨绿，香气张扬丰富，冲泡后茶汤呈深金黄色，入口后有酸甜回甘的厚爽，带有冰糖一般的甘甜。

3. 浓香型

浓香型铁观音的香气纯正，带有花香、蜜香、粟香气息，茶叶外形条肥壮紧结且色泽乌润，冲泡后的茶汤颜色为深金黄色或橙黄色，入口滋味醇厚甘滑。

4. 韵香型

韵香型铁观音的香气高纯、茶韵十足，茶叶外形条索紧结，色泽乌浓，冲泡后茶汤深金浓郁，入口时回甘好生津快，细品能感到花香或果香的清冽。

5. 陈香型

陈香型铁观音的茶香味发酵充足，茶叶外形条索紧结、色泽乌黑，冲泡后汤水浓郁、绵甜甘醇，入口后能给人鲜活甘润之感。