肉桂茶是什么茶种，正岩肉桂茶属于什么茶(乌龙茶的细分品种)

肉桂茶是一种滋味非常独特的茶叶品种，肉桂茶的香气十分浓郁，穿透感极强，滋味非常独特，深受人们的喜爱，那么肉桂茶是什么茶种呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

肉桂茶是什么茶种

肉桂茶属于乌龙茶的细分品种，为武夷岩茶中著名的高香型花色品种，香味类似于玉桂花，因此也被称为玉桂茶，在茶叶制作的过程中，肉桂茶采用了武夷岩茶独特的制作方式，因此富含了武夷岩茶独有的岩骨花香。

肉桂茶在清朝时期就已经久负盛名，但因为产量并不充足，很少有人能够品味到这种滋味独特的茶叶，直到品种改良以后，实现了无性繁殖的种植技术，肉桂茶才开始大量种植，并最终成为了武夷岩茶主要的三大茶种之一。

肉桂茶虽然因其霸道刚猛的气味而闻名于世，但实际上，高端的肉桂茶，在冲泡后反而滋味十分绵滑、柔顺，虽然也有一股刚劲，但绝不是苦涩、刮喉的口感，因此选择肉桂时，不可一味的追求辛辣口味，更要仔细甄别茶叶的档次和本味。

肉桂茶属于高档茶吗

肉桂茶属于中高档茶叶，根据其品质的高低，茶叶的档次也会有所变化，而肉桂的品质又与其产地息息相关，因此根据肉桂茶的产地，人们将其分为了四个档次，正岩肉桂、半岩肉桂、洲茶以及外山茶。

正岩肉桂和半岩肉桂是高档茶叶的代表，每斤的价格也往往在千元级别以上，这一档次的肉桂茶韵味十足，有着非常明显的岩骨花香，而洲茶则属于中端茶叶，岩韵虽然还在，但远不如正岩肉桂充足，外山茶则属于平民茶叶，滋味较刺激，苦涩味也更重。