珍稀白茶品种主要有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉,它们属于微发酵茶,既有满披白毫,如银似雪的特点,安吉白茶产自浙江安吉,因为白毫显露的特点得名安吉白茶,珍稀白茶和安吉白茶两者最大的区别就是,这两者根本就不是一个茶类,珍惜白茶属于白茶,安吉白茶虽然叫白茶,但它其实是绿茶。
	
珍稀白茶和安吉白茶是两种茶类,珍惜白茶可以将它认为,我国最有名的白茶种类之一福鼎白茶,福鼎白茶属于传统六大茶类之一的白茶,而安吉白茶属于我国传统六大茶类之一绿茶,它们两个没有任何的可比性,都不是一个种类的,特点都不相同。
	
之所以会放在一起说,还是因为安吉白茶的名字,正因为它名字里有个白茶,很多刚开始饮茶的人搞不清楚,就会将它认为是白茶旗下的一个珍稀品种,但其实安吉白茶更白茶没有任何的关系,它之所以名字里有白茶这两个字,究其原因就是因为它独特的外表。
	
安吉白茶属于我国浙江十大名茶之一,它是一种罕见的白化绿茶,不光茶树是白色的,一旦气温低于20度,它就会因为叶绿素确实,呈现出白色的外观,看上去和白茶特别像,它的名字也是这样由来的,正因为如此才会有那么多的人,将它们搞混。
	
但正常的白茶颜色,是要比安吉白茶白很多的,而且一旦温度回升,安吉白茶又会恢复嫩绿的色泽,它具有形如凤羽,色泽翠绿明亮,冲泡光泽会变油润的特点,而白茶则具有芽头众多,外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
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