径山茶原产于浙江余杭的一种历史名茶,在唐宋时期就非常的有名了,在唐朝时期径山茶曾跟着当时的遣唐使一起,被带回了日本在当时颇受日本人的好评,一直到现在在日本还能经常见到径山茶,径山茶属于什么茶?径山茶属于绿茶,径山茶为条索纤细的卷曲型毛峰,它具有香气持久茶味鲜爽醇厚的区别。

径山茶属于我国传统六大茶类的绿茶,径山茶又叫绿茶产自浙江余杭,是一种自古闻名的茶叶,尤其是在唐宋两个朝代,曾接连受到茶圣陆羽和东坡居士苏轼的称赞,它生长在海拔1000以上的径山上,这里物产丰富气候适宜潮湿,各种各样的植物在这里生长。

可以说这里的生长环境对于茶叶来说,绝对可以称得上绝佳,它的养分都来自周围的植物,周围的植物枯萎后能改给它带来充足的养分,径山茶外形紧细,毫毛显露色泽翠绿,冲泡后茶色清澈明亮,泛着微微的绿色,口感香醇尝一口能感觉到甘甜的香气,回甘独特甘甜。

最珍贵的径山茶绝对是谷雨前后采摘的径山茶,这个时节采摘采摘出来的径山茶,品质是最好的,在古代的时候这个时节采摘的特级茶,一直都是作为贡品,呈现给当时的皇家的,径山茶的品质十分优良,独特的地理环境滋生出来了独特的茶叶,径山茶可以称得上是,最有名的山茶之一。

径山茶之所以被称为禅茶有两点原因,第一点是因为最早的径山茶,出产自当时的佛寺万寿禅寺,是寺庙里的僧人亲自种植培育的,第二点就是因为,径山茶到了唐朝的时候就颇有盛名了,曾经跟着日本的僧人一起回到日本,并且颇受日本民众的喜爱。
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