福建省是我国知名的产茶大省,素有“中国茶叶看福建”的说法,足以看出它在茶叶界的地位极高,而且福建是白茶、青茶、花茶以及红茶的发源地,并以青茶的产量最高,那么产于福建漳平的漳平水仙茶属于什么茶价格呢?快跟随小编去了解一下吧。
	
漳平水仙茶属于乌龙茶,为发酵茶中的半发酵茶,因制作工艺介于绿茶、红茶之间,而常被误以为是特殊的红茶或者绿茶,而且该茶具有紧压茶品种,是青茶茶属唯一一款紧压茶,具有色香味形俱全的特点。
外形:条索紧结肥壮、匀整弯曲,紧压茶四四方方,散茶修长美观,色泽以青褐光润为主,有时“三节色”明显。
滋味:醇厚甘甜、鲜爽持久,余味生津止渴,喉韵顺滑舒畅。
香韵:馥郁持久、高远幽深,其中天然花香酷似兰香,细品下还具有水仙花的香气。
茶汤:清澈明亮,颜色以金黄色或者橙黄色为主。
	
漳平水仙茶属于中高端档次的优质好茶,在市面上的售价为一斤80-700元不等,具体售价与各地官方公布为准,且以品质为标准时,各品质等级的市场参考价分别为:
1.特级漳平水仙茶最低700元一斤,最高数十万元一斤,且散茶售价低于紧压茶。
2.一级漳平水仙茶一斤售价最低380元,最高可达650元。
3.二级漳平水仙茶市场价普遍在160-240元不等。
4.三级漳平水仙茶最低80元/斤,且多由机械制成。
	
漳平水仙茶适合低温、密封贮藏,或者放在避光干燥、无油烟和异味的地方常温贮藏,并定期检查茶叶贮藏情况,并更换内部的干燥剂,以免漳平水仙茶出现变质情况,注意漳平水仙茶属于半发酵的青茶,虽然具有一定耐贮藏性,但最长不超过3年时间,一旦超过保质期,茶叶内部的有害物质丰富,即便没有明显的变质情况,其香韵、滋味寡淡,毫无品饮价值。
	
1.选具备水:漳平水仙茶在焖泡时,先为其准备适宜的茶具和水质,其中水质以优越干净、稳定柔和的软水为佳,并以山泉水的焖泡效果最佳,也可以使用纯净水、矿泉水以及静置自来水替代,而茶具选择110毫升的白瓷盖碗即可。
2.温杯投茶:用沸水烫洗茶具,以提高茶具的温度和干净程度,而后放入小型方块漳平水仙茶或者5-8克干茶。
	
3.注水洗茶:向茶碗内注入95-100度的热水洗茶,一般洗茶过程中,茶叶与热水接触3-5秒即可倒掉茶汤,而后将热水以平稳、轻柔的方法注入茶碗内正式焖泡。
4.出汤品饮:漳平水仙茶在焖泡15-20秒后,将茶汤倒入公道杯内分杯品饮,也可以直接就着白瓷盖碗品饮,等茶汤沥干、喝完后,再续水复泡。
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