天柱剑毫是一款产自安徽的绿茶,早在唐朝时就颇具名气。该茶采摘一芽一叶制作,外观扁平似剑,色翠毫显,冲泡后汤色碧绿,香气如兰,滋味甘甜,口感鲜爽,含丰富的多酚类、氨基酸等成分,饮上一杯令人神清气爽,疲劳顿消。
天柱剑毫属于绿茶类,因外形扁平如宝剑而得名,该茶以优异的品质、独特的风格、峻峭的外表,跻身于全国名茶之列,曾获评为全国十大名茶之一,早在唐代就颇具名气,被列为贡品,名扬海内外,是生活必需和馈赠亲友之佳品。
天柱剑毫产自安徽省安庆市潜山市西部山地的天柱山主峰,海拔1488.4米,独特的气候及土壤条件孕育了这款品质优异的“天柱名茶”。谷雨前采摘一芽一叶,经杀青、成型、烘干、包装等多道工序制成,做工精细,外形匀齐似剑。
茶叶冲泡后,色翠毫显,汤色碧绿显亮,香气若兰,入口甘甜馨香,味鲜爽醇,醇味无穷,喝后味浓而回甜沁人心脾,含丰富的多酚类、氨基酸等多种对人体有益的成份,具有消食去腻、止渴生津、明目清心、提神解倦、祛病健体等多种功效。
1、温杯洁具,首选玻璃杯;2、备茶,取3g天柱剑毫;3、冲泡,注入85℃开水至三分之一满;4、轻轻摇晃茶杯,使茶叶缓慢舒展;5、加水至七分满,静置2-3分钟;6、饮用,饮至茶汤剩余1/3处时即可续水,一般冲泡三泡最佳,茶与水的比例以1:50为宜。