金骏眉茶是我国著名的红茶种类,产自于福建省武夷山产区,成品茶叶的茶形和茶色独特,干茶叶的茶香也极其浓郁,那么金骏眉茶属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

金骏眉茶是完全发酵的红茶,属于红茶鼻祖正山小种分支的优质新工艺茶叶,制茶工序是基于正山小种红茶传统工序的基础上,与现代工序相结合形成而来,从采摘鲜叶开始,一直到整个制茶的过程,完全是由制茶师傅纯手工完成,成品茶叶的品质极高。

金骏眉茶制茶的原料尤其细嫩,以茶树上生长的鲜嫩芽头为原料,制成的和干茶叶外形紧小细密,但茶色非常丰富,有黑色、黄色以及金色,其中金色部分是茶毫,干茶叶的茶香浓郁,冲泡后的茶汤为鲜亮的金黄色,入口饮用的滋味甘爽,而且成品茶叶相对耐泡,连续冲泡12次茶汤滋味也不会发生变化。
1. 采摘时间

金骏眉茶采摘制茶的时间比较宽裕,一年四季都能采摘,根据采摘制茶的时间可分为春茶、夏茶、秋茶以及冬茶,不过一般情况下因季节的限制,并不会选择采摘冬茶,其它三个季节中,以春茶的品质最佳。
2. 冲泡技巧

金骏眉茶是品质较好的红茶,冲泡饮用时要掌握合适的冲泡技巧,正式冲泡饮用期间,第一次注水等待5秒就要倒掉,不能用来饮用,起到清洗茶叶外表杂质,同时激活茶叶内质的作用,另外冲泡茶汤的水质最好是山泉水或矿泉水。
3. 区分方式

金骏眉茶在茶叶市场十分受欢迎,但极易出现假冒的情况,为了避免买到假货,购买茶叶时可以从外表进行区分,好的金骏眉茶叶有明显的绒毛,茶香浓郁没有其他的异味,冲泡后的茶汤颜色鲜亮红浓。
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