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云南滇红茶的特点,云南滇红茶有什么特点

时间:2022-09-09 20:43:19   编辑:饮茶人
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云南滇红茶是产自云南省的特产红茶,茶区在南部和西南部都有分布,而且茶树大多分布在森林茂密的区域,独特的生长环境使得茶叶品质较高,那么云南滇红茶的特点是什么呢?让小编为大家解答吧。

云南滇红茶的特点

1. 产地特点

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云南滇红茶的茶树生长在海拔超过一千米的高山上,环境温度适宜,一年四季的降雨量丰沛,而且山上有茂密的森林,土壤极其肥沃,正式因为这一优越的地理优势使得茶树生长的非常高大,枝叶尤其茂盛,同时为茶叶中积攒了丰富的营养元素。

2. 制茶原料

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正宗云南滇红茶的制茶原料主要以云南凤庆县境内的大叶种乔木茶树为主,由于茶树生长的地理位置特殊,茶树基本不受认为的干涉,因此品质优异,茶叶中的内容物质丰富,芽叶饱满肥硕,为成品茶叶的品质打下坚实的基础,也有非常耐泡的特点。

3. 成品茶叶

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云南滇红茶的制茶工艺与大多红茶一样,鲜叶采摘后通过萎凋、揉捻、发酵、干燥等相关工序制为茶叶,而且成品茶从外观上看条索粗壮、肥硕,表面不满了金色的茶毫,茶叶表面油润有光泽,同时带有非常浓郁甜腻花香。

4. 茶汤口感

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云南滇红茶冲泡后的茶汤颜色为鲜亮的红浓色,茶汤的视觉感官非常醇厚,入口时带来浓厚甜爽的茶汤滋味,不过云南滇红茶的茶汤颜色会受到采摘制茶季节的限制,春季制成的茶叶冲泡出的滋味浓郁,茶色最深,夏季和秋季的茶色较浅,茶汤滋味相对较淡。

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