九曲红梅是什么茶，九曲红梅的介绍

在钱塘江畔有一种叫做九曲红梅的茶叶非常出名，经常和西湖龙井一起被提起，而且原料上和西湖龙井一样，西湖龙井是绿茶，那么九曲红梅是什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。

九曲红梅是什么茶

九曲红梅的简称叫九曲红，是红茶中的珍品，也是钱塘江畔的传统拳头产品，主要产区在西湖区双浦镇钱塘江畔一带，以大坞山制出的产品质量最佳，大坞山的海拔高度在500多米，山顶处是盆地，土壤质地肥沃、烟雾缭绕，适合茶树生长的同时，对品质也有一定的保证。

九曲红梅虽然是红茶，但制作原料与西湖龙井一样，采摘的标准是茶树上的一芽一叶或一芽二叶初展，按照采大留小的方式分批采摘，最好在谷雨前后进行，采摘过晚会使成茶品质下降，从资料中可以得知，九曲红梅距今已有两百多年的历史，并且在1886年就获得了巴拿马世界博览会金奖。

九曲红梅的鉴赏方法

1. 从外形看

九曲红梅作为杭州地区的传统产品，市面上见到的品质层次不齐，想要挑选优质的九曲红梅，首先可以从外形上进行辨别，茶叶条索紧细、匀齐，色泽乌润且金毫多较多时的品质较好，条索粗松，匀齐度差，色泽暗淡的九曲红梅的档次较低。

2. 从内质看

九曲红梅的内质也是辨别茶叶好坏的重要标准，上等九曲红梅闻起来有浓郁的香气，类似蜜糖，同时蕴藏兰花的香气，茶香味道越是馥郁，代表品质越好，如果干茶茶叶闻起来香气不够纯粹，是青草的杂香，则代表茶叶的品质差。