白茶属于绿茶还是红茶，白茶属于热性茶还是凉性茶

白茶在我们生活中出现的频率较高，成品茶叶的质地较为细嫩，冲泡饮用时的茶汤滋味独特，而且白茶在存放时间上有自身的优点，那么白茶属于绿茶还是红茶呢?让小编为大家解答吧。

白茶属于绿茶还是红茶

白茶从制茶方式可以得知，这是轻微发酵的茶类，不属于绿茶也不属于红茶，而且是与绿茶、红茶一样，是传统六大茶类其中之一，白茶主要产自于福建省政和县、宁德等区域，整个制茶的过程相对比较简单，鲜叶采摘后通过干燥就能制为成品茶。

正式因为白茶的制茶步骤和工序简单，让成品干茶叶披满白色的茶毫，整体茶色如银似雪，内质中的营养物质和元素丰富，另外虽然白茶成品茶叶发酵的程度较轻，但成品干茶叶没有保质期的限制，长期存放且时间越长，茶叶的价值越高。

白茶属于热性茶还是凉性茶

白茶作为传统六大茶叶品类中，唯一一种发酵程较低，存放时间较长的茶叶种类，在茶性方面有一定的区别，白茶有新老白茶的区别和不同，新白茶指的是当年刚制成的茶叶，存放时间也不会超过3年，此时的茶叶冲泡出的茶汤相对寒凉，入口带有一定的刺激性。

白茶中的老白茶则是存放时间超过3年的茶叶，经过长时间存放，茶叶内质得到一定程度的沉淀，冲泡出的茶汤滋味得到质地飞跃，冲泡出的茶汤黄绿清澈，入口饮用时的茶汤滋味变得醇和，而且在茶性方面变得温和，饮用后对人体的好处较多，身体健康得到提升。