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白毫银针在茶叶中排名第几,白毫银针属于高档茶吗?

时间:2022-04-01   编辑:饮茶人
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白毫银针,素有茶中“美女”、“茶王”之称,是白茶中的极品,在白茶品种中排名第一,因产量少,质量优而有着昂贵的价格。同时,白毫银针也是中国十大名茶之一。一些茶友问白毫银针在茶叶中排名第几?至少是前十。下面饮茶人网来聊一聊白毫银针茶。


白毫银针在茶叶中排名第几?

白毫银针在茶叶中排名第几,白毫银针属于高档茶吗?

在白茶的江山里面,白毫银针、白牡丹、寿眉各占据一方。其中,白毫银针是春白茶当中最早采摘的,仅采摘芽头;芽茶鲜嫩,覆盖满了白毫,通身洁白;不但耐泡,且口感鲜甜,毫香显著,回甘迅猛;饱满的汤水,润、滑、甘、鲜。

白毫银针在茶叶中排名第几,白毫银针属于高档茶吗?

白毫银针一年的产量总值仅占白茶总产量的不到8%。白毫银针是全部采用头春采摘的肥壮芽头制成的,采摘的时间就在三月下旬至清明节前,时间紧迫不说,茶叶量还极少。

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可以说,白毫银针是最干净的茶叶,现采现加工,无需炒制,自然晾干。但是,这样的加工对天气就了严格的要求,必须是晴天、气温高、湿度低。所以,这也间接导致了其加工工序的不可控。

白毫银针在茶叶中排名第几,白毫银针属于高档茶吗?

白毫银针是白茶中的珍品,产量稀少,只采清明前的新生嫩芽制作,产量只占全年白茶产量的十分之一,从宋代开始便是仅限皇家享用的贡茶。且白毫银针性寒凉,有退热降火解毒之功效,有功若犀角之誉,具有很高的药用价值,因此称得上是茶中珍品。

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