白茶属于什么茶，白茶是红茶还是绿茶(优质轻微发酵茶)

众所周知白茶起源于福建福鼎、政和一带，是福建的代表名茶，并以独特清雅的风韵，深受各地消费者的喜爱和追捧，且外形俊美，素有茶中美女的美赞，只是白茶属于什么茶呢?快跟随小编去了解一下吧。

白茶属于什么茶

白茶属于轻微发酵茶，为中国传统六大茶类之一，也是我国特有的名茶品种，其鲜叶在经过采摘、萎凋、干燥、发酵等工序中制成，且不经过杀青和揉捻，另外白茶的品种极少，一般可分为白牡丹、白毫银针、寿眉以及贡眉四大类，其中白牡丹以及白毫银针的口感鲜爽感强，而寿眉、贡眉的醇厚感强。

白茶是我国茶类中的特殊珍品，因成茶多为芽头，表面具有明显而丰富的白毫，整体看上去如同白雪一般，故而得名为白茶，另外白茶除了在福建福鼎、政和、松溪等地外，也在云南的景谷等地有少量生产，且云南产的白茶需要进行晒青工序。

白茶什么季节喝好

白茶一年四季均可品饮，具体适应时间与个人体质有关，一般体热群体一年四季均可品饮白茶，起到下火消暑、驱寒散热、开胃消食等作用，但体寒群体更适合在夏季以及秋季品饮，尤其是品饮新制白茶时，此时茶性相对寒凉，以免白茶加重身体的不适感。

白茶在品饮期间，适合用工夫茶泡法焖泡，特别是陈年老白茶，此时茶性相对柔和，且醇和感极为丰富，茶香浓郁迷人，并带有独特的陈香味和药香味，另外白茶在焖泡期间，热水以95度以上为宜，且热水只能沸腾一次，切忌多次沸腾。

白茶可以放多久

白茶可以存放10-20年时间，具体存放时间与白茶的品种、品质、贮藏方法等有关，一般品质优越的紧压白茶，在干燥、避光、空气流通、无异味、干净的环境下，其贮藏时间最少20年，若品质相对较差的白茶，则贮藏时间一般在10-15年之间。